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Les Antilles

de Fabrice Lundy e Yves Lundy

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 Belle île en mer Caraïbe, Marie-Galante a une douceur que son nom laisse deviner. Avec Les Saintes, La Désirade, Saint-Barth et Saint-Martin, elle fait partie de l'archipel Guadeloupe où la France des tropiques se cache au fond des anses et au bord des lagons, derrière les cocotiers penchés et les plages paradisiaques. De village en îlet, Fabrice et Yves Lundy ont sillonné les Antilles à la voile, en 4 x 4 et en petit avion, tournant les pages d'un album ensoleillé rythmé par la musique créole. Fabrice Lundy est né en Martinique, Yves, son père, y a passé une partie de sa jeunesse ; c'est donc avec des " connaisseurs " que vous embarquez pour un voyage tonique, raconté avec verve, humour, réalisme, sans " doudouisme " ni langue de bois, fût-il exotique ! Cap sur les Isles, au vent " des flibustiers et des poètes " : plantations de canne, rhum planteur, biguine et zouk, carnaval martiniquais et insolites courses de boeufs tirants, univers étrange de la mangrove, forêt d'émeraude, îles vues du ciel, sables dorés et lagons bleus, tout est réuni pour des pages vivantes et colorées... Mais sans oublier " l'exotisme du réel " et l'Histoire douce-amère qui a fait des anciennes îles à sucre la nouvelle frontière tropicale de la France.
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L'Archipel Des Australes

de Jean Guillin

38,68€ + 10% EM CARTÃO

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 Enfin un livre sur les Australes, ces îles perdues aux confins du Pacifique Sud, ces îles de caractère imprégnées de religion, ces îles où la quiétude est reine. Un climat tempéré leur permet de devenir le grenier agricole de la Polynésie française. L'archipel est composé de cinq îles habitées : RAIVAVAE, l'île dont on compare le lagon à celui de Bora Bora. RIMATARA, minuscule et si belle, préservée entre Toutes, où la perruche ura, endémique sur l'île, a trouvé un havre de tranquillité. RAPA, l'île isolée qui se mérite tant son accès est difficile. Elle vaut le détour avec son architecture unique de forts dominant ses douze vallées. RURUTU, la plus touristique, avec ses grottes innombrables, ses plages et surtout ses baleines. TUBUAI, la capitale de cet ensemble disparate, l'île agricole par excellence. Elle donna antérieurement son nom à l'archipel.
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L'Australie Grandeur Nature

de Cyril Isy-Schwan e Lionel Isy-Schwan

46,99€ + 10% EM CARTÃO

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 Il y a soixante-cinq millions d'années, l'Australie se détache de l'Antarctique et commence sa dérive solitaire vers le nord-est, devenant le cinquième continent de la planète. Malgré son isolement, l'île-continent aurait accueilli, il y a cent cinquante mille ans, les ancêtres des Aborigènes, qui dessinèrent, voilà cinquante mille ans, de fabuleuses peintures, devenant peut-être les premiers artistes de l'humanité. D'une superficie de quatorze fois celle de la France, l'Australie est le continent des extrêmes. Terres sacrées aux étendues désertiques d'où surgissent des montagnes de grès rouge sculptées par l'érosion et où le minéral devient chef-d'?uvre, forêts de fougères arborescentes aux frondaisons émeraude, marais tapissés de nénuphars où se cachent de redoutables crocodiles. Loin des déserts, la Grande Barrière de Corail est le plus grand et le plus beau récif de la planète, c'est le musée du Louvre et la Cité des Sciences réunis, où la nature devient art et puits de découvertes. Mais l'Australie est aussi une terre d'hommes et de pionniers, qui fondèrent Sydney, l'une des plus belles cités du monde. Lionel et Cyril Isy-Schwart vous invitent à partager leur voyage, où le rouge du désert, le vert des forêts et le turquoise des lagons sont les couleurs de la palette d'un peintre de génie : l'Australie.
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Thailande

de E Dalvan, Jl Marchand e S Ritzenthaler

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 Perle de l'Asie, la Thaïlande joue sur toute la gamme de séduction, car l'éternel Pays du Sourire incarne vraiment la douceur de vivre, où transparaît un monde envoûtant, rempli d'exotisme. Des milliers de temples et de palais somptueux entourés par des paysages inoubliables nous rappellent la richesse du patrimoine historique et culturel thaï. Dans le creuset de la civilisation prestigieuse des Thaïs cimentée par le bouddhisme, les auteurs vous inviteront à explorer le passé légendaire et les traditions séculaires du Siam à la Thaïlande d'aujourd'hui, au cours d'un fantastique périple historique et humain.
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Le Pourpier

de Sarah Pellet

18,13€ + 10% EM CARTÃO

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 LE POURPIER est un légume-salade très richement doté par la nature. C'est un élément appréciable de la diète méditerranéenne traditionnelle qui fait des Crétois le peuple à la plus longue espérance de vie. Peu calorique, il est bourré de vitamines et d'antioxydants rarement réunis dans une seule plante. Des spécialistes internationaux de la nutrition le tiennent en haute estime et de grands chefs le remettent à l'honneur. Le pourpier, jadis fort prisé chez nous, faisait et fait encore partie des cuisines populaires de la Méditerranée, du Mexique, de l'Asie et de l'Inde. Le Québec et l'Europe du Nord l'apprécient à leur tour. Les curieux de diététique, de cuisine, de jardinage et même les internautes trouveront dans cet ouvrage les éléments santé, les recettes, les informations pour découvrir et adopter le pourpier.
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Spoliations, Déportations, Résistance Des Juifs À Montpellier Et Dans L'Hérault (1940-1944)

de Michaël Iancu

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 " quand michaël iancu s'en tiendrait à la seule analyse statistique des spoliations - la seule initialement prévue -, son travail serait déjà d'un très grand intérêt. Mais il a pu l'élargir et appréhender aussi la question des rafles, des internements et des déportations, de la résistance enfin. grâce à lui, nous pouvons mesurer l'ampleur de la spoliation, le rôle des administrateurs provisoires, le calvaire des juifs internés (pour la plupart des étrangers) dans les camps de l'"anti-france" (la triste situation du camp d'agde y est soulignée), halte provisoire dans le chemin de la déportation vers la pologne, via drancy, vers la "solution finale" imaginée par les nazis. Pourtant, dans la nuit et le brouillard de cette période génératrice d'agissements sordides, dégradants, il y a eu aussi des élans généreux. des lumières, représentées par la solidarité agissante des organisations non juives et juives (rappelons ici la tenue à montpellier, en été 1942, avant les grandes rafles, d'un congrès sioniste clandestin prônant la résistance active). des français non juifs, catholiques, protestants, libres-penseurs, sont intervenus et ont contrecarré, parfois avec succès, l'action néfaste du commissariat général aux questions juives, cette sinistre institution du régime de vichy, si active dans la concrétisation des spoliations, des rafles et des déportations. L'auteur a su rendre l'hommage qui leur est dû à ces "justes des nations" qui ont pris tant de risques pour aider les juifs pourchassés. Michaël iancu ayant grandi dans une famille d'historiens, a mené de front et brillamment des études musicales et des études historiques. ce livre est écrit avec la finesse et la sensibilité propres au musicien, mais aussi avec la rigueur et la passion indispensables à l'historien. Il a réussi à faire oeuvre de mémoire et rendre la dignité aux victimes de la période de la shoah de notre ville et de notre département. voici pourquoi j'attache un grand prix à cette recherche neuve et pertinente. " (extrait de la préface de georges freche, député-maire de montpellier) " michaël iancu, jeune chercheur, a rédigé sous ma direction une maîtrise d'histoire contemporaine oú il a fait preuve de ses talents de découvreur d'archives, d'analyste et aussi de rédacteur. Bref, un excellent travail qu'il a remanié et enrichi et dont le résultat est ce beau livre. il n'est pas un simple essai, mais un ouvrage d'histoire d'une grande portée, issu d'un long et patient labeur. " (extrait de la postface de charles-olivier carbonell, professeur honoraire à l'université paul-valéry - montpellier iii).
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Fromages Fermiers En Provence Et Dans Les Alpes Du Sud ; Recettes Originales De Nos Grands Chefs

10%

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Fromages Fermiers En Provence Et Dans Les Alpes Du Sud ; Recettes Originales De Nos Grands Chefs

de Georges Foveau

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 Des docks antiques de Massalia aux crêtes des Alpes du Sud, brebis et chèvres ont longtemps prospéré dans notre Provence aux multiples personnalités. Avec elles, les fromages aux caractères très divers. La plupart étaient destinés à la consommation familiale. Ils ont quasiment disparu après la seconde Guerre Mondiale... Mais ils ont laissé des noms évocateurs de délices, comme Banon, Brousse du Rove, Tome d'Arles... Appellations souvent galvaudées par des marchands peu scrupuleux. Depuis les années soixante-dix ces fromages renaissent. Ils regagnent leurs lettres de noblesse d'antan par leurs seules qualités. Et, déjà ils doivent se défendre ! Fromages fermiers, parce que fabriqués au lait cru de la ferme par l'éleveur lui-même, ils se rallient à ce petit slogan : A chaque troupeau, son lait. A chaque fromager, son tour de main. A chaque fromagerie, son affinage. A chaque fromage, sa richesse naturelle. Ces produits du terroir racontent les terres, les paysages et les histoires de la Provence et de ces " paysans " si singuliers. En collaboration avec les fromagers, fermiers de l'association Elevage-Alpes-Provence, nous vous invitons à découvrir toutes les richesses de ces fromages et de leurs créateurs. Mais comme leurs saveurs et leurs arômes sont encore meilleurs ambassadeurs, des " Chefs " prestigieux vous livrent les secrets de recettes originales a base de fromages fermiers de brebis et de chèvre. Toutes ces recettes ont été suscitées par la rencontre entre un savoir-faire inventif et ces fromages si riches. Beaucoup d'entre elles ont été créées tout exprès pour cet ouvrage et pour votre plaisir inédit.
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De La Pomme D'Amour À La Tomate ; Recettes De Michel Philibert

de Jacques Galas

13,43€ + 10% EM CARTÃO

 La pomme d'amour. La voici justement, rouge de tant d'amour prodigué, dans l'assiette que michel philibert, le chef du saule pleureur, présente à ses convives. rouge et fière aussi de l'aura que les guides gastronomiques lui procurent. elle, la populaire, elle qui a verdi tant de mains calleuses de paysans, elle qui a conquis l'assiette du consommateur douze mois sur douze, voilà qu'elle prend désormais du grade. après l'avoir longtemps ignorée, la grande cuisine lui donne de plus en plus souvent d'élogieux coups de toque. Elle est bientôt de toutes les fêtes : amuse-gueule, entrées, plat principal et même dessert. et la gloire populaire depuis longtemps acquise se double aujourd'hui d'une reconnaissance de l'élite. A travers son histoire, à travers les techniques de ceux qui la produisent et qui la commercialisent, avec la complicité constante et généreuse de professionnels aussi passionnés que compétents, nous sommes partis pour un voyage dans l'univers de la tomate.
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Luberon Des Origines

19,60€ + 10% EM CARTÃO

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 Le Luberon recèle quantité de gisements préhistoriques, du Paléolithique moyen à la fin du Néolithique. La richesse et la diversité des sites, révélées par les travaux des préhistoriens qui explorent sans relâche les cavités et les sites de plein air de cette région depuis près d'un siècle et demi, montrent combien a été durable l'attraction exercée par cette partie de la Provence sur les populations préhistoriques. Ce sont les grandes étapes de ce peuplement que retracent les auteurs de cet ouvrage. A travers cette évocation, le lecteur est invité au fil des pages, à partager le quotidien des groupes de chasseurs paléolithiques et mésolithiques ainsi que celui des communautés d'agriculteurs-éleveurs néolithiques qui, durant une centaine de milliers d'années, vont se succéder sur le territoire du Luberon.
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Lumieres D'Angleterre

de Luce Giard

30,88€ + 10% EM CARTÃO

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 Ce livre, vous offre cent images de l'Angleterre contemporaine, mais les fait précéder d'une fresque historique brillante, à la fois rapide et fouillée, vivante et truffée de citations et terminée par un étrange catalogue : celui des faits " oubliés ". Mais comment pourrait-on tout dire de l'un des peuples les plus complexes et les plus inventifs de la planète ? Cent volumes ne le résumeraient pas : que choisir pour une cinquantaine de pages ? L'essentiel, certes, mais sur quel plan ? Le pari était impossible : il est gagné dans la mesure où ce texte dense et pétillant vous incite à poursuivre l'enquête en allant aux sources. En si bon chemin, Dieu seul sait où vous vous arrêterez !
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Pologne, Memoire De L'Europe

de Patrick Le Cellier

30,88€ + 10% EM CARTÃO

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 Il existe des pays miraculés comme il est des contrées étranges. Les miracles ne surgissent que pour ceux qui y croient. mais c'est la force des polonais, ils croient aux miracles et dieu le leur rend bien : leur pays est un acte de foi cent fois renouvelé. Leur pologne est d'or comme ses blés, d'or comme les trésors de ses cathédrales, elle qui fut l'un des greniers de l'europe, elle qui est catholique jusqu'à la déraison. leur pologne est noire comme la souffrance d'un peuple que bernard shaw disait fait pour le drame. Rouge comme le feu de la passion et le feu des projets. blanche comme une page toute neuve d'un livre dont trop de pages furent jadis arrachées. Rouge et blanche, comme son drapeau ; Ce pays est notre miroir fugitif, notre petite musique nostalgique, parfois comme un remords. trente-huit millions de polonais. et la vistule en partage.
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Roi Des Chips Au Paprika / Hola Pola !

de Platel

9,27€ + 10% EM CARTÃO
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Alger La Blanche - Les Terres Contrariees

de Ammi

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Petites Scenes Pour La Democratie 5

de Divers

11,59€ + 10% EM CARTÃO
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Departement N 30

6,71€ + 10% EM CARTÃO
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Departement N 29

6,71€ + 10% EM CARTÃO
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Lire Les Sciences Sociales 1992-1994 Vol 2

de Gerard Mauger e Louis Pinto

30,08€ + 10% EM CARTÃO

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Kipuka ; La Cape De Plume

de Bianchi

24,56€ + 10% EM CARTÃO

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Rongo Rongo

de G Bianchi

24,57€ + 10% EM CARTÃO

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Peintres Autour Du Ventoux Xix Et Xx Siecles

de Jean-Paul Chabaud

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Le Pays Du Pere Noel

de Marlene Lundy e Yves Lundy

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Transmettre La Foi Au Diocese

de Dominique Javel

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Les Chemins De Florence

de Guy Thomas

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Florilege En Avignon

de Francois Chaillol

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