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Les Couverts De D'Artagnan ; Gastronomie Et Art De Vivre Entre Gascogne Et Versailles

de Jean Laforgue e Laurie Laforgue

13,29€ + 10% EM CARTÃO

 « Un remarquable ouvrage de grande originalité et qui me rend un bien bel hommage ! » Voilà ce qu'aurait pu dire en s'exclamant le plus célèbre des mousquetaires devant Les Couverts de d'Artagnan. Ce rude militaire au service du roi ne jouait pas que de l'épée. D'Artagnan était bien plus qu'un amateur de fine cuisine et qu'un amoureux de bonne chère : un véritable « expert en science de gueule ». Un livre qui donne autant à voir, à lire et à manger ! Illustrations et reproductions de tableaux constituent d'exquises prémices à l'éveil des sens. Le texte invite d'abord à parcourir « la biographie gourmande » de d'Artagnan, Charles de Batz-Castelmore dont on apprend la vraie vie, bien loin de celle que nous raconte Alexandre Dumas mais tout aussi fracassante. C'est en même temps un voyage à la découverte de la gastronomie gasconne, de ses traditions et de son génie du terroir et également une célébration de l'art culinaire de nombreuses régions de France - Pays Basque, Aquitaine, Provence, Ile-de-France sans oublier Versailles et la cour royale. Un fabuleux récit de plus de 150 savoureuses recettes Plus étonnante les unes que les autres, elles couvrent toute la gamme des mets : poissons et crustacés, viandes, volailles et gibier, légumes et pâtés, tourtes et desserts sans oublier sauces, liqueurs, crèmes et confitures. Certaines ne manqueront pas de vous séduire et vous donneront envie d'un fier menu de mousquetaire : oeufs à la gasconne, filets de lamproie aux oignons, foie gras cuit sous la cendre, prunes confites.
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L'Europe En 1917

de Jean-Jacques Becker

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 Evoquer 1917 à notre époque, c'est évoquer la révolution en Russie et très particulièrement la révolution bolchévique d'octobre. Il est vrai que les conséquences en furent immenses. Néanmoins, au cours de l'année 1917, si les événements de la Russie ne parurent pas dénués d'importance, ils restèrent marginaux par rapport à l'événement essentiel, la Guerre, et ils ne furent considérés que pour les effets qu'ils pourraient avoir sur elle. 1917, c'est le moment où après plus de deux ans d'une guerre comme l'Europe n'en avait jamais connue, où on pouvait dénombrer des millions de morts, où s'étaient livrées les terrifiantes batailles de Verdun et de la Somme, c'est le moment où la guerre semble hésiter. Les peuples vont-ils accepter de la poursuivre, après l'avoir acceptée, non avec enthousiasme, mais avec résolution et dans la perspective d'un conflit bref ? La force des sentiments nationaux restera-t-elle supérieure à l'inévitable lassitude ? Un compromis n'est-il pas possible ? Certes la Russie sort de la guerre, mais les Etats-Unis y entrent, et pour les grands bélligérants, les peuples, une seule possibilité, il faut aller jusqu'au bout... Ce livre analyse et tente de comprendre la réalité de cette année infernale.
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Les Balkans Payasage Apres La Bataille

de Jacques Rupnik

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 Une guerre s'est terminée dans les Balkans. Pourtant, la fragilité de la paix n'échappe à personne. Car elle est fondée sur l'acceptation, tacite ou explicite, du principe d'Etats-nations ethniquement homogènes dans une région où, malgré les " purifications ethniques " qui se succèdent depuis la fin des Empires, la réalité reste celle d'une imbrication touffue de nationalités. Les auteurs de ce livre se penchent sur tous ces foyers mal éteints, ou qui n'ont pas (encore ?) flambé : Bosnie-Herzégovine, Croatie, Serbie, Kosovo, Macédoine... Sera-t-il possible d'établir la cohabitation dans la démocratie, gage de stabilité à venir ? Une nouvelle donne régionale s'esquisse, dont l'enjeu est aussi l'avenir des Balkans en Europe, entre marginalisation et intégration.
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Geopolitique Du Mexique

de Alfred de Musset

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 La multiplication des conflits d'un genre nouveau depuis la fin de la Guerre froide nous invite à aborder le monde actuel munis de grilles de lecture renouvelées. L'approche géopolitique adoptée par cette collection permet de poser les problèmes de façon différente : chaque volume analyse la situation actuelle d'un Etat à la lumière de son histoire, de sa culture, de ses contraintes géographiques propres autant que du monde qui l'entoure. Pays latin par excellence, le Mexique se tourne vers les Etats-Unis qui lui sert désormais de modèle après plus de soixante ans de socialisme " à la mexicaine ". Saura-t-il répondre aux attentes des 40 millions de mexicains qui vivent au-dessous du seuil de pauvreté ? Les réformes néo-libérales n'ont fait que renforcer les clivages d'une société très inégalitaire et la remarquable stabilité politique, incarnée dans le pouvoir sans partage du parti du Président, est menacée par la plus grande vague de violence qu'ait connu le pays depuis les temps sombres de la Révolution de 1910. Le Mexique parviendra-t-il à ne pas sombrer dans le chaos et à se doter d'un véritable système politique représentatif, admettant l'alternance ?
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Géopolitique De La Jordanie

de Alain Renon

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 En octobre 1994, la Jordanie signait la paix avec Israël et s'imposait comme une pièce maîtresse du lent processus de paix au Proche-Orient. Mais ce petit État connaît un équilibre fragile. Comment imposera-t-il son identité face à l'État palestinien en gestation, quand plus de la moitié de sa population est d'origine palestinienne ?
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La Politique Etrangere Americaine Depuis 1945 Croisee Histoi

de Delaporte Murielle

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 L'Adminsitration américiane achève la dernière décennie du XXe siècle avec la lourde tâche de redéfinir le rôle et les missions des Etats-Unis face à une ex-Union soviétique et une Europe en pleine mutation.
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La Turquie En Mouvement

de Vaner

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 La Turquie ne cesse de frapper à la porte de l'Europe. Pays " en voie de développement " signataire d'une union douanière, pays " musulman " sur le seuil de l'Europe " chrétienne "... Qui est donc ce partenaire ? Ayant mauvaise presse - quand elle a - la Turquie est volontiers et automatiquement classée dans la catégorie des pays perpétuellement entre deux dictatures militaires. Il n'y a pas de fumée sans feu... Pourtant il existe une démocratie turque, aujourd'hui essentiellement menacée par l'incapacité à traiter le problème kurde. Il existe une société civile, un enracinement de la laïcité, un dynamisme économique, une certaine inventivité de l'activité diplomatique, qui font de ce pays un cas singulier dans son environnement régional - même si des hypothèques pèsent sur ces acquis et sur l'avenir qu'ils préfigurent.
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Israël, Palestine ; Demain

de Lamia Radi e Philippe Lemarchand

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 Le processus de paix israélo-arabe cristallise les espoirs, déchaîne les passions. Les événements se précipitent, mais il est bien difficile de savoir dans quelle direction s'achemine l'histoire d'Israël et de la Palestine. L'ambition d'Israël/Palestine demain est d'offrir, sous la forme d'un atlas à la fois régional et thématique, des grilles de lecture permettant de comprendre les enjeux du processus de paix. Illustré de nombreuses cartes et de tableaux synthétiques, l'ouvrage est organisé en trois parties. Douze questions de paix proposent une réflexion sur les perspectives ouvertes par le processus de paix et sur les risques qu'il comporte pour les Palestiniens comme pour les Israéliens. De quelle façon la paix peut-elle faire évoluer l'identité israélienne ? Comment l'OLP résistera-t-elle à l'épreuve du pouvoir ? Que veut le Hamas ? Quel rôle pour la Jordanie ? Quel enjeu représente le partage de l'eau et de la terre dans l'avenir économique de la région ? Tels sont quelques-uns des thèmes analysés par les auteurs, sous un angle à la fois politique, social et économique. Les scenarii du possible brossent ensuite un panorama des différents avenirs envisageables à terme pour Israël et la Palestine, des plus optimistes aux plus sombres. Ouvrage de réflexion prospective, mais surtout ouvrage de référence, Israël/Palestine demain se conclut par une suite de fiches, Les clefs du Proche-Orient, faisant le point sur l'essentiel des données (lieux, peuples, personnages, partis, chronologie, accords de paix, lexique) indispensables pour comprendre les événements actuels.
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Le Japon Face À L'Occident

de Endymion Wilkinson

22,26€ + 10% EM CARTÃO

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 Endymion wilkinson se penche sur les profonds changements intervenus dans les rapports de force entre le japon, les etats-unis et l'europe. Ces bouleversements successifs se sont accompagnés de frictions économiques, commerciales et technologiques que l'auteur replace dans un contexte plus large, celui de l'évolution des attitudes et des représentations japonaises à l'égard de l'occident, et inversement. Cet ouvrage nous livre une magistrale illustration de l'importance déterminante de la " commission " dans le fonctionnement de la société internationale. Traduit en six langues, ce livre connut un succès immédiat dès la parution de sa première version à tokyo sous le titre de gokai.
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Drogues Et Relations Internationales

de Olivier Brouet

11,15€ + 10% EM CARTÃO
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Histoire Politique Et Sciences Sociales

11,66€ + 10% EM CARTÃO
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La France Et L'Otan

de Maurice Vaïsse

41,34€ + 10% EM CARTÃO

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L'Insurrection Du Ghetto De Varsovie

de Hillberg

19,08€ + 10% EM CARTÃO

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De L'Histoire Au Cinema

de Antoine De Baeque e Christian Delage

23,32€ + 10% EM CARTÃO

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Les Reconstructions En Europe 1945/1949

de Memorial De Caen

29,68€ + 10% EM CARTÃO

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Le Chagrin Des Juges

de Christine Matray

18,02€ + 10% EM CARTÃO

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Mustafa Kemal Invente La Turquie Moderne

de Paul Dumont

9,01€ + 10% EM CARTÃO
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Le Genocide Des Armeniens

de GRard Chalaind e Yves Ternon

9,05€ + 10% EM CARTÃO
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Vichy 1940/1944 - Controle Et Exclusion

de Denis Peschanski

20,14€ + 10% EM CARTÃO

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Pouvoirs Et Polices Au Xxe Siecle

de Denis Peschanski e Jean-Marc Berliere

26,50€ + 10% EM CARTÃO

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Le Temps Mondial

de Zaki Laïdi

23,32€ + 10% EM CARTÃO

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Sur Le Desarroi Contemporain

de Delsol C.

21,20€ + 10% EM CARTÃO

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Le Monde Des Medecins Au Xx° Siecle

de Vergez

21,20€ + 10% EM CARTÃO

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Le Monde Des Polices En France Xix° Xx° Siecles

de Berlieres

21,20€ + 10% EM CARTÃO

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