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Presos Contra Franco

de Mario Martínez Zauner

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 Presos contra Franco recupera la historia de una serie de hombres y mujeres que se enfrentaron a la dictadura y lo acabaron pagando con la cárcel. En sus últimos años, el régimen franquista se aplicó con especial dureza sobre sus opositores, decretando numerosos estados de excepción, estableciendo redes de vigilancia, interrogatorio y tortura, y aplicando una política penitenciaria de dispersión y castigo sobre los presos políticos, cuya existencia nunca reconoció. A partir de una larga investigación, utilizando más de cincuenta entrevistas a expresos políticos y documentos inéditos de la época, este libro explora los inicios en la militancia, la vida en clandestinidad, la detención, el paso por la Dirección General de Seguridad y el ingreso en prisión de diferentes opositores a Franco. Relata con detalle la experiencia del encarcelamiento, marcada por los recuentos, los registros, los periodos de aislamiento o las sanciones en celdas de castigo. Y estudia las relaciones con los distintos actores de la cárcel (funcionarios, vigilantes, presos comunes y homosexuales, etc.), así como el funcionamiento de las comunas como forma singular de resistencia. Introduciendo objetos clandestinamente, planeando fugas, exponiendo constantemente sus reivindicaciones y organizando seminarios de marxismo, los presos políticos lograron desafiar al poder franquista y vivieron en prisión una experiencia que les marcaría de por vida. de su carrera académica a estudiar la última etapa de la dictadura y el proceso de transición a la democracia.
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Teatro Completo

de Federico García Lorca

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 Dentro del monumental legado literario de Federico García Lorca (1898- 1936), el mismo que lo consolidó como un prosista de excepción y lo encumbró como uno de los poetas más relevantes del siglo xx, quizá sea en su vertiente como dramaturgo donde logró llevar más lejos su visión trágica del mundo. El suyo es un teatro descarnado y poético, tradicional y moderno al mismo tiempo. Marcada a partes iguales por la elegancia del teatro modernista y la aspereza del neopopularismo, la obra dramática de Lorca se desarrolla desde las farsas y las comedias de juventud, Mariana Pineda (1927) o La zapatera prodigiosa (1927), hasta las tragedias y los dramas de la madurez, Bodas de sangre (1933), Yerma (1934) o La casa de Bernarda Alba (1936). Todas ellas obras fundamentales de la historia de la literatura española y firmadas por un autor según el cual: 'El teatro es la poesía que se levanta del libro y se hace humana.' El presente volumen recoge toda la producción teatral de Lorca así como textos inacabados, apéndices, versiones alternativas y canciones.
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Ciudad Princesa

de Marina Garcés

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 Ciudad Princesa es un relato en primera persona en el que se cuentan una serie de vivencias políticas entre octubre de 1996 y octubre de 2017, desde el desalojo del Cine Princesa en Barcelona hasta el referéndum del 1 de octubre. El hilo del relato es: ¿qué hemos aprendido? Por eso habla desde el singular de quien vive y se transforma con cada una de las situaciones recogidas y desde el plural de los nosotros que le dan sentido. Ciudad Princesa es una crónica de ciudad que recoge una visión de lo que han sido los movimientos sociales que despertaron en la Barcelona postolímpica y en otras ciudades europeas y que se conectaron con las protestas y los movimientos del mundo global hasta hoy. De la ciudad-marca a la globalización neoliberal y sus crisis: ¿cuáles son los mapas vividos de las resistencias? Ciudad Princesa es un ensayo de pensamiento en el que los problemas filosóficos y políticos, así como las ideas que los atraviesan, van al encuentro de las vivencias concretas en las que se enraízan y de las que provienen. El problema del nosotros, la cuestión del compromiso, la relación entre vida política y ciudad, la crisis de los horizontes revolucionarios, etc., son elaborados aquí desde la evolución de una vida que descubre la complicidad, la experiencia colectiva y la amistad.
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Goya. A La Sombra De Las Luces

de Tzvetan Todorov

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 Goya no fue sólo uno de los artistas más importantes de su tiempo. Fue también un hombre comprometido con su época y un observador lúcido de lo que de grande y de miserable tiene la condición humana. Hijo de la Ilustración, Goya fue el testimonio privilegiado de acontecimientos históricos de primer orden, como la entrada en la Península de los ejércitos de Napoleón, que iban a traer a España, como pensaban muchos, el progreso y las ideas de las luces. Sin embargo, ante lo ocurrido, a Goya se le plantearon muchas preguntas: ¿Puede imponerse el bien por la fuerza? ¿Es posible controlar la violencia con la razón? ¿Qué vía queda abierta cuando todas las promesas han sido traicionadas? Preguntas que hoy siguen planteándose y a las que Goya intentó dar respuesta a través de su pintura. Todorov analiza en este libro al Goya pensador, al indagador de las potencias oscuras que, en paralelo a la voluntad y a la razón, dominan la vida de los hombres. Y nos descubre una forma radicalmente nueva de ver la figura y la obra de Goya hasta situarlo como uno de los pensadores más profundos, no menos que su contemporáneo Goethe o que Dostoyevski cincuenta años más tarde.
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El Diseño De Las Cosas Cotidianas

de Donald Norman

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 El diseño no tiene por qué ser complicado, por eso esta guía de diseño centrado en el ser humano muestra que la usabilidad es tan importante como la estética. Incluso los más inteligentes pueden sentirse ineptos al no saber qué interruptor de la luz o del horno hay que encender, o si hay que empujar, tirar o deslizar una puerta. La culpa, argumenta este ingenioso -incluso liberador- libro, no la tenemos nosotros, sino el diseño de productos que ignora las necesidades de los usuarios y los principios de la psicología cognitiva. Los problemas van desde los controles ambiguos y ocultos hasta las relaciones arbitrarias entre controles y funciones, pasando por la falta de retroalimentación u otro tipo de ayuda y las exigencias irrazonables de memorización.
Una Teoría Crítica De La Inteligencia Artificial

de Daniel Innerarity

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 El cambio tecnológico afecta a un valor fundamental de las sociedades democráticas: la capacidad de decidir. Cada vez más decisiones, cotidianas o políticas, son automatizadas y se delegan en sofisticados artefactos. A partir de la reflexión acerca del concepto de decisión democrática, Innerarity elabora, con rigor analítico, una filosofía política de la inteligencia artificial que se pregunta qué tipo de voluntad popular se está gestando, al tiempo que se aleja del determinismo tecnológico y de posiciones catastrofistas o apocalípticas. Este ensayo, galardonado con el III Premio de Ensayo Eugenio Trías, propone una reflexión filosófica sobre los principales asuntos que la inteligencia artificial nos obliga a repensar: las capacidades de los algoritmos y las de los humanos; la naturaleza de la automatización, la inteligencia y la creatividad; la fiabilidad de la analítica predictiva; el significado de la transparencia; la dimensión intuitiva y corporal del conocimiento; el poder y la inexactitud de los datos; el aspecto colectivo y social de la privacidad, o el lugar de la indeterminación y el azar en un entorno mediado por la gobernanza algorítmica. Desde una perspectiva a la vez crítica y respetuosa con la complejidad tecnológica, Innerarity plantea una idea novedosa del control político de la tecnología que promueva la igualdad y la democratización del entorno algorítmico, así como un nuevo contrato social entre los humanos y las máquinas, con el fin de lograr su integración equilibrada y justa en un mundo negociable. En el gran debate de la inteligencia artificial, Innerarity reexamina el concepto de democracia en la actual encrucijada tecnológica.
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Primavera Revolucionaria - La Lucha Por Un Mundo Nuevo 1848-1849

de Christopher Clark

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 Pocos momentos hay más emocionantes y aterradores en la historia europea que la primavera de 1848. Como por arte de magia, en una ciudad tras otra, de Palermo a París, de Berlín a Viena, de Roma a Praga y Budapest, enormes multitudes se reunieron, de forma pacífica o violenta, y el orden político que había prevalecido desde la derrota de Napoleón simplemente se derrumbó. Reyes y emperadores, aristócratas y terratenientes, vieron cómo el mundo sólido en el que creían se deshacía en polvo. El nuevo y magnífico libro de Christopher Clark recrea con brío, ingenio y perspicacia este extraordinario periodo. Algunos gobernantes se rindieron de inmediato, otros lucharon encarnizadamente, pero en todas partes surgieron nuevos políticos, creencias y expectativas. El papel de la mujer en la sociedad, el fin de la esclavitud, el derecho al trabajo, la propiedad de la tierra, la independencia nacional y la emancipación de los judíos, entre muchos otros, se convirtieron en temas de acalorados debates. Clark evoca tanto este fermento de nuevas ideas como la serie de contraataques, cada vez más despiadados y eficaces, lanzados por regímenes conservadores que aún resultaban tener muchas cartas que jugar. Pero incluso en la derrota, los exiliados difundieron las ideas de 1848 por todo el mundo y -a veces para bien y a veces no tanto- una Europa nueva y muy diferente surgió de entre los escombros, en un proceso que tiene muchas similitudes con lo que vivimos hoy.
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Manual De Filosofía Portátil

de Juan Arnau

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 ¿Por qué un manual? Porque aspira a ser fácil de manejar y fácil de entender y su intención es fundamentalmente práctica. Porque no es un libro oficial, académico o doctrinario, y compendia lo más sustancial de unas cuantas vidas filosóficas. ¿Por qué portátil? Porque es un homenaje a caminantes. La filosofía portátil es un esfuerzo por liberar al pensamiento de la reclusión a la que ha estado sometido por escolásticos y académicos. Un modo de conjurar esa manía erudita de hablar sólo para aquellos que comparten cátedra o facultad. El espíritu de la pesadez infecta como ningún otro al de la filosofía, y el portátil es un soltador de lastre. Prefiere ofrecer ironías, migajas y vislumbres que abran paso a una nueva inteligencia de la vida. Este libro propone recorrer el río de la filosofía a contracorriente, en busca de sus fuentes. El viaje se inicia con el gesto de un antropólogo que, tras estudiar filosofía en París, se va a buscar la verdad entre los 'salvajes'. Luego, visitamos a los filósofos, contemplando escenas inolvidables: Wittgenstein toma notas en una trinchera, Nietzsche susurra a un caballo, Kierkegaard financia un panfleto anticlerical, Leibniz descubre el amor entre las princesas, Montaigne se encastilla, Plotino oculta su pasado, Sócrates bebe voluntariamente un veneno y Empédocles se arroja a un volcán. Lo que a primera vista podría parecer extraño revistió un profundo sentido para todos ellos. Llamemos a ese sentido filosofía y veamos qué ocurrió.
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Ola - Vida Y Recuerdos Después Del Tsunami

de Sonali Deraniyagala

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 La mañana del 26 de diciembre de 2004, en la costa sur de Sri Lanka, Sonali Deraniyagala perdió a sus padres, a su marido y a sus dos hijos pequeños en el tsunami del que ella sobreviviómilagrosamente. En estas memorias, valientes y desgarradoramente sinceras, describe esos primeros instantes horribles y el largo camino que ha recorrido desde entonces. Un relato fascinante, sin sentimentalismos y maravillosamente equilibrado: primero lucha por superar los primeros meses tras la tragedia, aferrándose con furia a una realidad que no puede afrontar ni negar; después, a lo largo de los años siguientes, narra cómo emerge a regañadientes, permitiendo poco a poco que sus recuerdos la transporten a la vida rica y feliz que llora, desde la casa de su familia en Londres hasta el nacimiento de sus hijos, el año en que conoció a su marido en Cambridge o su infancia en Colombo. Todo ello mientras aprende a conciliar los recuerdos casi insoportables de su pérdida y la necesidad de mantener a su familia, de alguna manera, aún viva.
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El Latido De Wounded Knee - La Norteamérica Indígena De 1890 Al Presente

de David Treuer

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 La idea más extendida sobre la historia de los nativos americanos es que terminó con la masacre de Wounded Knee en 1890, donde no solo murieron ciento cincuenta siux a manos de la caballería estadounidense, sino que supuestamente también lo hizo la civilización nativa. David Treuer fusiona narrativa y reportaje para revelar que los pueblos nativos no solo han sobrevivido, sino que se han adaptado y prosperado a pesar de los esfuerzos sistemáticos por borrar su cultura. Treuer replantea la historia de los nativos americanos como una historia de resistencia y continuidad, desafiando las narrativas de desaparición y derrota. Explora cómo las confiscaciones de tierras dieron lugar a maniobras legales y políticas cada vez más sofisticadas que desmentían el mito de que los indios no conocen ni se preocupan por la propiedad, o cómo la asimilación forzosa de sus hijos en internados gestionados por el Gobierno incubó una identidad nativa unificadora.
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En El Reino De Los Espíritus Hambrientos - Encuentros Cercanos Con La Adicción

de Gabor Maté

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 Desde su publicación original, este libro se ha consagrado como base fundamental para quien busque comprender el trauma, la adicción y la recuperación. En sus páginas, Maté replantea el trastorno por consumo de sustancias como una respuesta al sufrimiento, no como un fracaso moral, y ofrece un camino diferente hacia la comprensión, la esperanza y la reparación social. Ofrecer apoyo, lograr un cambio social eficaz y comprender la adicción puede resultar difícil para quienes no la han experimentado de primera mano. A través de estudios de casos, investigaciones neuropsiquiátricas de vanguardia y sus lúcidos análisis, Maté explora cómo la historia personal, el desarrollo emocional, la química cerebral, las condiciones sociales y otros factores estructurales como los traumas no superados, influyen en la adicción. Aboga por enfoques humanos y compasivos que se centren en la sanación integral de la persona y la cultura, y muestra cómo el castigo, el estigma y el aislamiento solo empeoran los resultados. Un examen inquietante, compasivo y profundamente personal de la naturaleza de la adicción.
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Las Locas Que No Lo Eran

de Carmen V. Valiña

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 En Las locas que no lo eran Carmen V. Valiña se sumerge en el archivo del Manicomio de Conxo para encontrarse en él con la subversión y la rebeldía de madres solteras, de alcohólicas o de esposas que deseaban divorciarse. Muchas de esas mujeres no tenían en realidad ningún trastorno mental. La ruptura con lo que se esperaba de ellas fue la causa de su reclusión. Las cartas y los informes familiares permiten a la autora recuperar las palabras, las subjetividades y las emociones de esas «locas», sus vidas más allá de los testimonios médicos. Porque estas mujeres, aunque analfabetas en su inmensa mayoría, encerradas tan lejos de sus pueblos y aldeas, fueron al mismo tiempo poderosas y valientes: se las arreglaron, incluso dentro de las paredes de un manicomio, para que sus testimonios llegasen hasta nosotras. Escucharlas es un ejercicio de justicia histórica.
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Kilo - El Mundo Secreto De Los Cárteles De La Cocaína

de Toby Muse

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 Tras más de una década sobre el terreno en la guerra contra las drogas, ganándose la confianza de todos los implicados, Toby Muse nos adentra como nunca en el tráfico de drogas y nos guía a través del interminable horror sangriento y la lógica económica de cada nivel. Gracias al viaje de la droga más seductora y peligrosa del mundo, desde su origen hasta su destino final, llegamos a conocer y comprender la psicología personal corrupta y las motivaciones de cada uno de los actores de este oscuro El Dorado. No hay ganadores. Cualquiera que intente hacerse con el poder de la «diosa blanca» acaba destruido, despojado violentamente de su humanidad, su alma y su vida en esta danza de la muerte interminable y sin sentido. Un retrato conmovedor de un país que lucha por poner fin a este comercio mortal mientras la riqueza fluye.Kilo, recoge las experiencias de Muse durante sus años en Colombia, pero el aspecto crucial de su narración es que muestra la agencia de las poblaciones vulnerables, no las presenta solo como sujetos victimizados e instrumentalizados.
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El Diseño De La Infancia - Cómo El Mundo Material Moldea A Los Niños Independientes

de Alexandra Lange

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 Los padres se obsesionan con que sus hijos queden con otros niños, con la guardería, el plan de estudios, cada golpe y moratón. Pero los juguetes, las aulas, los patios de recreo y los barrios en los que pasan la mayor parte de su tiempo son igual de importantes. Objetos y espacios que codifican décadas, incluso siglos, de ideas cambiantes sobre lo que es bueno para la crianza y lo que no lo es. ¿Juguetes de madera, de plástico o digitales? ¿Qué pasa cuando los balancines se consideran demasiado peligrosos? ¿Cómo puede el entorno ayudar a los niños a cultivar la autosuficiencia? Esta sorprendente y fascinante investigación muestra cómo el universo aparentemente inocuo de los objetos afecta al comportamiento, los valores y la salud de los niños, a menudo de forma sutil. Y revela cómo años de decisiones tomadas por fabricantes de juguetes, arquitectos y urbanistas han facilitado ?y obstaculizado? el camino de los jóvenes hacia la independencia.
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Homo Criminalis - Cómo El Crimen Organiza El Mundo

de Mark Galeotti

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 ¿Cuándo se convierte un bandido en monarca? ¿Cuándo se convierte una banda en Gobierno? ¿Está el crimen organizado en el corazón de todos los Estados modernos? El historiador y experto en Rusia Mark Galeotti hace un emocionante recorrido por los vínculos de la alta sociedad con los bajos fondos criminales del mundo y por cómo estos han dado forma a la creación de los Estados, el capitalismo, la globalización y todas las formas del llamado poder legítimo. El libro emprende un recorrido cautivador a través de la historia: desde el bandolerismo chino y el contrabando de té inglés del siglo XVIII hasta los submarinos de cocaína de hoy en día y los delitos de alta tecnología del mañana, este libro nos muestra cómo el lado «oscuro» del mundo nos controla, por mucho que intentemos combatirlo o reprimirlo con leyes, políticas y justicia, su intrincada conexión con el mundo de las altas esferas hace que resulte prácticamente imposible. Entretenido, atractivo y repleto de historias fascinantes, Homo criminalis muestra el surgimiento de la sociedad moderna a través de la evolución del mundo subterráneo y sus crímenes.
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Si Las Paredes Hablaran - Una Historia Íntima Del Hogar

de Lucie Worsley

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 ¿Por qué tardó dos siglos en popularizarse el inodoro con cisterna? ¿Por qué Samuel Pepys nunca hizo que sus amantes llegaran al orgasmo? ¿Por qué la gente de la Edad Media dormía sentada? Si estas preguntas te intrigan, es muy posible que el breve recorrido histórico por la vida doméstica que tienes entre manos pueda convertirse en tu placer culpable. Pero ¿por qué las lámparas de gas provocaban desmayos a las damas victorianas? ¿Cuándo empezaron las mujeres a usar bragas? ¿Por qué, durante siglos, la gente temía la fruta? Todas las respuestas están en esta jugosa e íntima trayectoria del hogar, que pone de manifiesto cómo transformar ladrillos y cemento en felicidad es un gozo fascinante. A través de este libro descubrimos que los lugares que más habitamos son los que menos pensamos. Lucy Worsley soluciona este problema y nos lleva por el dormitorio, el cuarto de baño, el salón y la cocina, describe los factores que contribuyeron al desarrollo de cada una de estas estancias, repasa su historia arquitectónica y se centra en lo que la gente hacía realmente en ellas. Desde remover la salsa hasta dar el pecho, desde lavarse los dientes hasta masturbarse, desde vestirse hasta casarse.
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La Paradoja De La Bondad - La Extraña Relación Entre Virtud Y Violencia En La Evolución

de Richard Wrangham

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 ¿Cuáles son los dos tipos de agresión a los que son propensos los primates y por qué evolucionaron cada uno por separado? ¿Cómo se compara la intensidad de la violencia entre los humanos con el comportamiento agresivo de otros primates? ¿Cómo se domesticaron los humanos? ¿Y cómo fueron la adquisición del idioma y la práctica de la pena capital factores determinantes en el surgimiento de la cultura y la civilización? Autorizada, provocativa y atractiva, La paradoja de la bondad ofrece una teoría sorprendentemente original de cómo, en los últimos 250 millones de años, la humanidad se convirtió en una especie cada vez más pacífica en las interacciones diarias, incluso cuando su capacidad para la violencia devastadora y fríamente planeada permanece intacta. Al rastrear las historias evolutivas de la agresión reactiva y proactiva, el antropólogo biológico Richard Wrangham defiende de manera contundente y persuasiva la necesidad de la tolerancia social y el control de la división salvaje que todavía nos persigue hoy.
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La Resaca - Escenas De Una Guerra Civil Parsimoniosa

de Jeff Sharlet

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 La resaca es un intento por comprender cómo, durante la última década, la reacción se ha transformado en delirio, la división social en desconfianza, la desconfianza en paranoia y el odio en fantasías ?a veces realidades? de violencia. Por todo el país, los «hombres de Dios» glorifican el materialismo y la glotonería del alma, mientras citan las Sagradas Escrituras y se preparan para la guerra civil, una tormenta de fuego que anhelan profundamente. En los micrófonos de las iglesias hípsteres resuenan mentiras, codicia y glorificación de la guerra, cuando antaño predicaban paz y comprensión. Los mítines políticos están tan impregnados de necesidad y expectación como los avivamientos religiosos. En la extrema derecha, todo se intensifica: el amor se transforma en adulación, el miedo en venganza, la ira en furia. Sharlet muestra cómo el actual presidente de Estados Unidos, vehículo de miedos y fantasías conspirativas, continúa ascendiendo hacia la santidad, y la insurgente Ashli Babbitt, asesinada en el Capitolio, es beatificada como mártir de la feminidad blanca. `La resaca´ explora una geografía de dolor e incertidumbre en medio del auge del fascismo, mientras recuerda y celebra la valentía de quienes sostienen una visión diferente sobre la comunidad, la justicia y la libertad.
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El Gran Delirio - Cambio Climático Y Lo Impensable

de Amitav Ghosh

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 Ghosh afirma que la naturaleza extrema de los fenómenos climáticos actuales los hace especialmente difíciles de comprender para el modo contemporáneo de pensar e imaginar. Esto se ve muy bien en el caso de la ficción literaria: las tormentas centenarias y los tornados monstruosos parecen demasiado improbables para una novela seria, por lo que se asignan de forma automática a otros géneros. En la historiografía, la crisis climática también ha dado lugar a simplificaciones excesivas. `El gran delirio´ muestra que la historia de la economía del carbono es una historia global enmarañada con muchos elementos contradictorios y contrarios a la intuición, y sugiere que la política, al igual que la literatura, se ha convertido en una cuestión de reflexión moral personal en lugar de un ámbito de acción colectiva. Pero limitar la cultura y la política a lo individual tiene un precio demasiado alto. La crisis climática exige imaginar otras formas de existencia humana, una tarea para la que, según Ghosh, la ficción es la más adecuada de todas.
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Cómo Gobernó La Dictadura - Facciones, Instituciones Y Políticas En El Proceso De Reorganización Nacional (1976-1983)

de Alejandro Bonvecchi e Emilia Simison

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 La visión que predomina sobre la última dictadura militar afirma que el presidente de facto –Videla y quienes lo sucedieron– tenía la primacía de las decisiones políticas, mientras el ministro de Economía, José Alfredo Martínez de Hoz, concentraba todas las estrategias económicas. Alejandro Bonvecchi y Emilia Simison, los autores de este libro indispensable, prueban que la evidencia empírica refuta esta visión simplificada. Bonvecchi y Simison analizan con exhaustividad los escasamente investigados archivos de la Comisión de Asesoramiento Legislativo (CAL), un organismo creado por las propias Fuerzas Armadas en donde se debatían, modificaban o rechazaban los proyectos de ley presentados por el Poder Ejecutivo; así como las Actas de la Junta Militar y el Boletín Oficial. Mostrando las conexiones con la ya conocida existencia de facciones y pujas internas frente a diversos temas –como el alcance de la represión ilegal o la reforma de la economía–, esta documentación inédita permite observar el verdadero funcionamiento interno del régimen del "Proceso de Reorganización Nacional" y rebatir dos hipótesis centrales: 1) la idea de que los jerarcas militares gobernaron de manera completamente arbitraria y discrecional, cuando en gran medida lo hicieron constreñidos por reglas que ellos mismos se impusieron para compartir el poder; 2) la idea de que el programa económico implementado fue el pergeñado por el equipo dirigido por Martínez de Hoz, cuando en rigor las facciones opuestas a él consiguieron limitar, bloquear o revertir varias de sus principales iniciativas. Cómo gobernó la dictadura muestra el funcionamiento real de la toma de decisiones en el régimen autoritario.Y demuestra, con evidencia empírica inédita, cómo las reglas y las prácticas del poder compartido condenaron al fracaso todos los proyectos de la dictadura.
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No Sé. Y Otras Certezas

de Andoni Luis Aduriz

~~10,99€~~ 9,89€ 10% IMEDIATO

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 Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes más influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomía en un lenguaje que conecta memoria y futuro, ciencia y poesía, certezas y dudas. Estas páginas recogen diez años de escritura y más de medio siglo de experiencias y reflexiones, ofreciendo una mirada que desarma paradigmas y proyecta nuevas formas de pensar la comida. Porque comer, aquí, no es solo alimentarse: es un fenómeno cultural, ético y político que revela cómo nos relacionamos con la vida misma. La mesa deja de ser un lugar de consumo para transformarse en escenario de encuentro y creación, un territorio donde se ensayan preguntas más que respuestas, donde la certeza rígida cede su espacio a la ambigüedad fértil de la duda. Este libro propone caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caer, abiertos a lo inesperado, a lo improbable y a lo fascinante. A través de palabras que evocan y sabores que cuestionan, Aduriz convierte el acto universal de comer en una invitación a reflexionar sobre nuestras decisiones, recuerdos y olvidos, sobre las historias visibles e invisibles que nos han traído hasta aquí. Lejos de ofrecer conclusiones definitivas, esta obra nos abre un lugar para la curiosidad y el asombro, convencido de que la cocina no se agota en lo biológico ni en lo técnico, sino que se expande como metáfora de lo humano. En estas páginas, cada bocado es pensamiento, cada reflexión es una provocación, cada duda es un estímulo para imaginar otros futuros. Este libro celebra la cocina como un lenguaje que nos une, nos confronta y nos transforma, recordándonos que la comida puede ser, a la vez, memoria y porvenir, fragilidad y creación, necesidad y celebración.«Pocas veces he estado tan orgulloso de mi culpa como cuando puedo asegurar que soy el responsable de que Andoni Luis Aduriz se decidiera a escribir, de haber descubierto que su talento lo era también para transmitir por escrito su experiencia culinaria. Desde entonces, me siento un poco culpable de que escriba, lo que hace de un modo ingenioso y brillante. Y ha conseguido escribir sin dejar de ser un excelente cocinero. Comiendo sus platos y leyendo sus escritos, me he dado cuenta de que no hay mucha diferencia entre combinar ingredientes y encontrar las palabras adecuadas. La inquietud que lo llevaba a indagar los misterios del sabor es la misma que lo anima a poner por escrito sus experiencias.Hay cocineros a los que no les hacía falta reflexionar y escribir sobre lo que hacen muy bien, pero Andoni lo necesitaba como el comer (nunca mejor dicho). Quien quiera traspasar fronteras y descubrir lo que no sabía, se instalará en un terreno poblado de dudas y vacilaciones, y la escritura es un medio formidable para recorrer ese espacio. A buen seguro, Andoni ha entendido mejor lo que quiere hacer en la cocina gracias a la escritura, y sus lectores nos hacemos así cargo de sus aspiraciones, sus logros y sus incertidumbres.»(DANIEL INNERARITY)
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Los Límites Del Mundo

de Eugénio Trías

~~16,99€~~ 15,29€ 10% IMEDIATO

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 Los límites del mundo es un libro esencial para entender la obra de Eugenio Trías, sin duda uno de los filósofos españoles más relevantes del siglo XX y principios del XXI y el único pensador español distinguido con el premio Internacional Friedrich Nietzsche, concedido a la trayectoria global de un filósofo. En él presentó por primera vez lo que posteriormente fue el eje alrededor del cual articuló su pensamiento: el análisis de la condición humana como fronteriza. El hombre es visto como un habitante del límite, como ser del límite. A través de una redefinición de la idea moderna de sujeto se emprende el acceso a esta idea. El análisis del imperativo categórico kantiano, que Trías convierte en pindárico ('Llega a ser el que eres, límite y frontera del mundo'); la original aproximación a la figura de Wittgenstein; el brillante diálogo que se establece entre la metafísica y el gran arte de nuestro tiempo a partir del análisis del 'Gran Vidrio' de Marcel Duchamp; y, finalmente, la confrontación con el pensamiento de Heidegger son los principales elementos de los que se vale el autor para articular la apasionante aventura filosófica de presentar al hombre en su dimensión más trágica, aquella que le enfrenta a su verdadera esencia, y paralelamente definir la verdad como transparencia del ser del límite. Los límites del mundo somos nosotros, permanentes habitantes de una bisagra que separa, a la vez que articula, mundo y misterio.
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Mierdificación - Qué Hacer Ante La Apropiación De Internet Por Las Grandes Tecnologías

de Cory Doctorow

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 Estamos viviendo el Enmierdoceno, la Gran Enmierdación, una época en la que los servicios que nos importan se están convirtiendo en enormes montones de mierda. Cuando Cory Doctorow acuñó el término enshittification (enmierdación), estaba haciendo un diagnóstico sobre el estado del mundo digital y cómo afecta a nuestras vidas. Como palabra, captura la esencia de un mundo que empeora. Como idea, explica por qué está empeorando, de quién es la culpa y qué hacer con la misoginia, el conspiracionismo, la vigilancia, la manipulación y el fraude que se han apoderado de Internet. La enmierdación no es un fallo, es una técnica que han adoptado todas las plataformas, desde X hasta TikTok, pasando por Amazon y Apple: primero atraen a los usuarios a sus plataformas, luego atraen a las empresas que podrían beneficiarse de este público recién formado y, al final, exprimen a ambos para su propio beneficio. Los gigantes tecnológicos atraen a los usuarios con la comodidad y luego degradan sus servicios con el tiempo, agotando los beneficios a costa de la experiencia del usuario. En Mierdificación, Doctorow expone los síntomas, el diagnóstico y la cura para estas plataformas en metástasis.
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El Cerebro En Danza - Movimiento Cuerpo Mente

de Joaquín De Luz e Nazareth Castellanos

9,99€ + 10% EM CARTÃO

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 Con un lenguaje cercano y riguroso, El cerebro en danza se dirige a lectores interesados en la ciencia y el bienestar y también a amantes de la danza, las artes escénicas y la cultura contemporánea. Un libro que invita a sentir, comprender y moverse de otra manera.
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