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Urban Appetites
Food And Culture In Nineteenth-Century New York
idioma: inglês
Editor:
THE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS, abril de 2014 ‧
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SINOPSE
Focuses on the rise of New York as both a metropolis and a food capital, opening a new window onto the intersection of the cultural, social, political, and economic transformations of the nineteenth century. This book offers accounts of public markets and private food shops; and cake and coffee shops.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780226128757 |
| Editor: | THE UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS |
| Data de Lançamento: | abril de 2014 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 90 x 60 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 288 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Historical Studies Of Urban America |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
História
>
História da América
|
| EAN: | 9780226128757 |
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