Capa do artigo Travaux Pratique De Restaurant T.1

Travaux Pratique De Restaurant T.1

de Boulicot
idioma: francês
Editor: BPI, dezembro de 2004 ‧
ESGOTADO OU NÃO DISPONÍVEL
Venda o seu livro
Cet ouvrage présente les différentes préparations et découpages en salle, sous forme de fiches techniques illustrées de nombreuses photos couleur complétées par une explication technique. Un livre très visuel qui intéressera tous les établissements formateurs et également les professionnels.

Travaux Pratique De Restaurant T.1

de Boulicot

Propriedade Descrição
ISBN: 9782857080190
Editor: BPI
Data de Lançamento: dezembro de 2004
Idioma: Francês
Dimensões: 210 x 297 x 9 mm
Páginas: 144
Tipo de produto: Livro
Coleção: Points Virgule
Classificação Temática: Livros em Francês > Ensino e Educação > Ensino Técnico
EAN: 9782857080190

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO

VER MAIS TÍTULOS DESTA COLEÇÃO

BOULICOT

VER MAIS TÍTULOS DESTE AUTOR