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This Is The Plate

Utah Food Traditions

de Eric A. Eliason, Carol Edison e Lynne S. Mcneill
idioma: inglês
Editor: University of Utah Press,U.S., setembro de 2020 ‧
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The first book-length treatment of Utah's distinctive food heritage, this volume contains work by more than sixty subject-matter experts, including scholars, community members, event organisers, journalists, bloggers, photographers, and food producers. It features recipes and photographs of food and beverages.

This Is The Plate

Utah Food Traditions

de Eric A. Eliason, Carol Edison e Lynne S. Mcneill

Propriedade Descrição
ISBN: 9781607817406
Editor: University of Utah Press,U.S.
Data de Lançamento: setembro de 2020
Idioma: Inglês
Dimensões: 216 x 241 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 450
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História em Geral
Livros em Inglês > História > História da Europa
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781607817406

ERIC A. ELIASON

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LYNNE S. MCNEILL

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