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Theobroma Cacao

Theobroma Cacao

Biology, Chemistry, And Human Health

de Carl L. Keen 

idioma: Inglês
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Sinopse

The last ten years have seen intensive research on both T. cacao (the tree) as well as on cocoa (the processed product). In addition, research over the last five years has dramatically influenced how cocoa is perceived in relation to human health.

Theobroma Cacao
de Carl L. Keen 
ISBN: 9780470121665Edição ou reimpressão: Editor: JOHN WILEY AND SONS LTDIdioma: Inglês Encadernação: Capa dura Páginas: 800Tipo de Produto: Livro Coleção: Greenwood Icons Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química

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