The Oxford Companion To Cheese
de Mateo Kehler
idioma: Inglês
48,12€
10%
Portes
Grátis
Grátis
48,12€
10% de desconto em CARTÃO
Envio até 10 dias
portes grátis
Sobre o livro
Sobre
o LivroSinopse
The Oxford Companion to Cheese answers a clear call for the kind of subject-defining reference work that The Oxford Companion to Wine achieved. It is the first truly comprehensive cheese book, containing 855 A-Z scholarly, yet accessible entries on the history, culture, and science of cheese making and cheese enjoyment, worldwide.
Comentários
Detalhes do produto
Detalhes
do ProdutoThe Oxford Companion To Cheese
ISBN: 9780199330881Edição ou reimpressão: 11-2016Editor: OXFORD UNIVERSITY PRESS INCIdioma: InglêsDimensões: 178 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 888Tipo de Produto: Livro
Coleção:
Intergrative Medicine Library
Classificação Temática:
Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Dicionários e Enciclopédias > Enciclopédias
Livros em Inglês > Dicionários e Enciclopédias > Enciclopédias