Capa do artigo The Noodle Narratives

The Noodle Narratives

The Global Rise Of An Industrial Food Into The Twenty-First Century

de Frederick Errington, Tatsuro Fujikura e Deborah Gewertz
idioma: inglês
Editor: University of California Press, agosto de 2013 ‧
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Tasty, convenient, and cheap, instant noodles are one of the most remarkable industrial foods ever. Consumed around the world by millions, they appeal to young and old, affluent and impoverished alike. This title examines the history, manufacturing, marketing, and consumption of instant noodles.

The Noodle Narratives

The Global Rise Of An Industrial Food Into The Twenty-First Century

de Frederick Errington, Tatsuro Fujikura e Deborah Gewertz

Propriedade Descrição
ISBN: 9780520276345
Editor: University of California Press
Data de Lançamento: agosto de 2013
Idioma: Inglês
Dimensões: 159 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 216
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780520276345

FREDERICK ERRINGTON

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