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The Jemima Code

Two Centuries Of African American Cookbooks

de Toni Tipton-Martin
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF TEXAS PRESS, setembro de 2015 ‧
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Showcasing one of the world’s largest private collections of African American cookbooks, ranging from rare nineteenth-century texts to modern classics by Edna Lewis and Vertamae Grosvenor, this lavishly illustrated collection speaks volumes about America’s food culture.

The Jemima Code

Two Centuries Of African American Cookbooks

de Toni Tipton-Martin

Propriedade Descrição
ISBN: 9780292745483
Editor: UNIVERSITY OF TEXAS PRESS
Data de Lançamento: setembro de 2015
Idioma: Inglês
Dimensões: 288 x 242 x 30 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 264
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História em Geral
Livros em Inglês > História > História da América
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780292745483