Capa do artigo The Cookbook Library

The Cookbook Library

Four Centuries Of The Cooks, Writers, And Recipes That Made The Modern Cookbook

de Mark Cherniavsky e Anne Willan
idioma: inglês
Editor: University of California Press, abril de 2012 ‧
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A collection of cookbooks and culinary images. It guides readers through European and early American cuisine. It illuminates culinary crosscurrents among the cuisines of England, France, Italy, Germany, and Spain.

The Cookbook Library

Four Centuries Of The Cooks, Writers, And Recipes That Made The Modern Cookbook

de Mark Cherniavsky e Anne Willan

Propriedade Descrição
ISBN: 9780520244009
Editor: University of California Press
Data de Lançamento: abril de 2012
Idioma: Inglês
Dimensões: 216 x 280 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 344
Tipo de produto: Livro
Coleção: California Studies In Food And Culture
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > Estória
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780520244009

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