The Chemistry Of Beer

The Science In The Suds

de Roger Barth
idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC, Janeiro de 2014 ‧
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Beer is one of the world's oldest beverages, with a history dating back to 6000 BC; today, it's one of the most ubiquitous at games and celebrations and responsible for a brewing industry on a multinational scale. This guide to the chemistry of beer is suitable for anyone interested in making sense of the science behind the beer experience.

The Chemistry Of Beer

The Science In The Suds

de Roger Barth

Propriedade Descrição
ISBN: 9781118674970
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Data de Lançamento: Janeiro de 2014
Idioma: Inglês
Dimensões: 153 x 230 x 17 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 352
Tipo de produto: Livro
Coleção: Wiley Finance
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
EAN: 9781118674970