Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
(4ª Edição Revista e Ampliada)
de Marcelo Traldi Fonseca
idioma: Português do Brasil, Português
Sobre
o Livro
Sinopse
Técnicas para planear e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso.
Detalhes
do Produto
Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
ISBN
9788573591132
Editor:
SENAC
Idioma:
Português do Brasil, Português
Dimensões:
141 x 211 x 13 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
188
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros em Português
> Gestão
> Hotelaria e Turismo