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idioma: inglês
editor: JOHN WILEY & SONS INC, novembro de 2003
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This text provides the restaurant or foodservice manager with specific tools tying marketing theory to practice, and includes checklists and examples that can be applied to the day-to-day operation of their business.

Restaurant Marketing for Owners and Managers

de John M. (University Of Nevada, Las Vegas, Nv) Stefanelli, John T. (University Of Houston, Tx) Bowen, John Bowen, Patti Shock e John Stefanelli

Propriedade Descrição
ISBN: 9780471226277
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Data de Lançamento: novembro de 2003
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 16 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 240
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Inglês > Gestão > Gestão e Organização
EAN: 9780471226277
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável