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Restaurant Management: A Best Practices Approach
A Best Practices Approach
idioma: inglês
Editor:
KENDALL/HUNT PUBLISHING CO ,U.S., fevereiro de 2015 ‧
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SINOPSE
Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781465266002 |
| Editor: | KENDALL/HUNT PUBLISHING CO ,U.S. |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2015 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 277 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gestão
>
Gestão e Organização
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9781465266002 |
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