adicionar à lista de desejos
O Vinho - Da Análise à Elaboração
Livro 1
editor:
Publicações Europa-América, abril de 1997
‧
ver detalhes do produto
e
e
e
e
E
avaliação dos leitores
(2 comentários )
ESGOTADO OU NÃO DISPONÍVEL
VENDA O SEU LIVRO
SINOPSE
Este manual de vinificação dirige-se não só aos alunos do ensino agrícola como também a aos viticultores desejosos de oferecer ao consumidor uma garantia de qualidade.
Os autores, técnicos de vinificação, quiseram acentuar a importância das análises e dos controlos, que, por si só, evitam que se entregue ao acaso a elaboração do produto de um ano de esforços.
Os autores, técnicos de vinificação, quiseram acentuar a importância das análises e dos controlos, que, por si só, evitam que se entregue ao acaso a elaboração do produto de um ano de esforços.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789721027671 |
| Editor: | Publicações Europa-América |
| Data de Lançamento: | abril de 1997 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 155 x 228 x 12 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 228 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Euroagro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Enologia |
| EAN: | 5601072370203 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
OPINIÃO DOS LEITORES
e
e
e
e
E
Elaboracão com uma qualidade constante
dberende12
Em 2014 fiz vinho a primeiro vez com uma qualidade aceitável. Mas ainda sem saber como tenho de analisar o vinho . Este livro ensinei me muito sobre isso. controlar a qualidade do vinho é relativemente simples .Recomenda-se conhecimento de química
e
e
e
e
E
Muito Bom
Cristina Barreiros
É um suporte muito útil e atual. Destaco ainda o facto de ser muito objetivo e claro.
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
Conhecer as Árvores
10%
Publicações Europa-América
18,90€
10% CARTÃO
Segredos para um Solo Fértil
10%
Publicações Europa-América
25,00€
10% CARTÃO
QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU
O Vinho
10%
Publicações Europa-América
8,90€
10% CARTÃO
Aguardentes Vinícolas
10%
Publindústria
21,40€
10% CARTÃO