O Grande Livro das Castas Livro
de Jorge Böhm
Sobre
o Livro
Sinopse
Decorreram mais de 100 anos desde que a ampelografia portuguesa foi apresentada, após a fase de regeneração da Vitis Vinífera pós-filoxera, numa obra inesquecível: Portugal Vinícola, por Cincinato da Costa, cujo fac-simile foi editado pela Chaves Ferreira Publicações, SA. Actualmente, na fase final de admissão da economia portuguesa à União Europeia, reconhece-se a necessidade de revitalizar o conhecimento varietal, com os actuais métodos e materiais científicos. No entanto, já não é possível a um único autor responsabilizar-se por tal tarefa. Daí, esta obra colectiva ser agora editada. Trata-se, sem dúvida, de um dos mais importantes trabalhos de investigação sobre as castas portuguesas.
Detalhes
do ProdutoO Grande Livro das Castas
ISBN: 9789728987107
Edição: 12-2010
Editor: Chaves Ferreira Publicações
Idioma:
Português
Dimensões: 246 x 315 x 33 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 234
Tipo de Produto: Livro
Classificação Temática:
Livros em Português
> Ciências Exatas e Naturais
> Agropecuária
Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Enologia
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