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O Comer e o Beber Pela Boca do Povo Português
de José Viale Moutinho
editor:
Colares Editora, novembro de 2015
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Com humor, talento e competência o escritor José Viale Moutinho propõe ao leitor este Cancioneiro de comer e beber, Adagiário de mesa posta, Adivinhas alusivas ao comer ou beber, Superstições à hora das refeições, Medicina popular e orações dos povos para os males da boca e das tripas, O que para aí se conta dos beberrões e comilões e Coisas várias debaixo do guardanapo em forma de versalhada com música improvisada como esta à maneira transmontana
Põe, põe, Pitinha, o ovo
Que e menina papa-o todo,
Ela o coze, ela o assa
Ela o vai vender à praça.
Depois de Um Jantar de Escritores em que o autor nos convida à gastronómica leitura de textos literários de Eça de Queirós, Camilo Castelo Branco, Conde de Monsaraz, Almeida Garrett, Abel Salazar, Bocage, etc., oferece-nos agora O Comer e o Beber Pela Boca do Povo Português uma genuína visita aos saberes sobre os sabores populares.
Põe, põe, Pitinha, o ovo
Que e menina papa-o todo,
Ela o coze, ela o assa
Ela o vai vender à praça.
Depois de Um Jantar de Escritores em que o autor nos convida à gastronómica leitura de textos literários de Eça de Queirós, Camilo Castelo Branco, Conde de Monsaraz, Almeida Garrett, Abel Salazar, Bocage, etc., oferece-nos agora O Comer e o Beber Pela Boca do Povo Português uma genuína visita aos saberes sobre os sabores populares.
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789727821617 |
| Editor: | Colares Editora |
| Data de Lançamento: | novembro de 2015 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 155 x 225 x 9 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 140 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9789727821617 |
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Tradição Oral
Maria
Uma selecção e recolha da tradição oral à volta da mesa. Dos comeres. E beberes.
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"pela boca morre o peixe"
Ana Lopes
Para os amantes de cozinha e de comida. Curiosidades e preciosidades.
José Viale Moutinho
Nasceu no Funchal, em 1945. Jornalista e escritor, tem várias obras editadas, algumas delas traduzidas nas mais diversas línguas, como o russo, búlgaro, castelhano, alemão, italiano, catalão, asturiano e galego. Estreou-se em 1968 com a novela Natureza Morta Iluminada. Foi diretor da Associação Portuguesa de Escritores, da Sociedade Portuguesa de Antropologia e Etnologia, do Círculo de Cultura Teatral e presidente da Associação dos Jornalistas e Homens de Letras do Porto. É sócio do Pen Clube Português, da Academia de Letras de Campos de Jordão (Brasil) e membro honorário da Real Academia Galega. Autor de cerca de meia centena de livros para crianças, bem como de trabalhos nas áreas de investigação de Literatura Popular, da Guerra Civil de Espanha e da deportação espanhola nos campos de concentração nazis, bem como de estudos sobre Camilo e Trindade Coelho. Ficcionista e poeta, recebeu, entre outros: Grande Prémio do Conto Camilo Castelo Branco/ APE, Prémio Edmundo de Bettencourt de Conto e de Poesia, Prémios de Reportagem Kopke, Norberto Lopes/Casa da Imprensa de Lisboa e El Adelanto (Salamanca); Pedrón de Honra (Santiago de Compostela). Traduções em castelhano, galego, catalão, italiano, alemão, russo, esloveno, búlgaro, asturiano, entre outros idiomas.
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