Nutritional Comparison Of Plant-Based Meat Alternatives And Traditional Meats

de Noopur Gautam
idioma: inglês
Editor: Arcler Press, março de 2026 ‧
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Examine the surge in plant-based meat alternatives and their influence on nutrition and sustainability. Analyze nutrient profiles, processing effects, ingredient roles, and consumer perceptions, revealing the health implications and environmental dimensions that are redefining modern dietary choices.

Nutritional Comparison Of Plant-Based Meat Alternatives And Traditional Meats

de Noopur Gautam

Propriedade Descrição
ISBN: 9781779564399
Editor: Arcler Press
Data de Lançamento: março de 2026
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 385
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781779564399