Manual do Bar Livro
(6ª Edição)
de Aristides de Oliveira Pacheco
idioma: Português do Brasil, Português
Sobre
o Livro
Sinopse
Apresentação completa do bar nos seus aspectos descritivos e das funções do barman, com amplo receituário internacional de coquetéis.
Detalhes
do ProdutoManual do Bar
ISBN: 9788573596656
Edição: 01-2008
Editor: SENAC
Idioma:
Português do Brasil, Português
Dimensões: 159 x 229 x 16 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 232
Tipo de Produto: Livro
Classificação Temática:
Livros em Português
> Gestão
> Hotelaria e Turismo