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Manual do Bar

(6ª Edição)

de Aristides de Oliveira Pacheco 

idioma: Português do Brasil, Português
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Sinopse

Apresentação completa do bar nos seus aspectos descritivos e das funções do barman, com amplo receituário internacional de coquetéis.

Manual do Bar
de Aristides de Oliveira Pacheco 
ISBN: 9788573596656Edição ou reimpressão: 01-2008Editor: SENACIdioma: Português do Brasil, PortuguêsDimensões: 159 x 229 x 16 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 232Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Gestão > Hotelaria e Turismo

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