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Apresentação completa do bar nos seus aspectos descritivos e das funções do barman, com amplo receituário internacional de coquetéis.
| ISBN: | 9788573596656 |
| Editor: | SENAC |
| Idioma: | Português do Brasil, Português |
| Dimensões: | 159 x 229 x 16 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 232 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gestão > Hotelaria e Turismo |
| EAN: | 9788573596656 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
