Manual do Bar

(6ª Edição)

de Aristides de Oliveira Pacheco

editor: SENAC
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Apresentação completa do bar nos seus aspectos descritivos e das funções do barman, com amplo receituário internacional de coquetéis.

Manual do Bar

(6ª Edição)

de Aristides de Oliveira Pacheco

ISBN: 9788573596656
Editor: SENAC
Idioma: Português do Brasil, Português
Dimensões: 159 x 229 x 16 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 232
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gestão > Hotelaria e Turismo
EAN: 9788573596656
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável