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Making Good Food Great: Umami And The Maillard Reaction
Umami And The Maillard Reaction
idioma: inglês
Editor:
iUniverse, agosto de 2017 ‧
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781532024986 |
| Editor: | iUniverse |
| Data de Lançamento: | agosto de 2017 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 750 x 925 x 34 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 158 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Bloomsbury Family Law |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
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Outros
|
| EAN: | 9781532024986 |
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