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Look Who’S Cooking
The Rhetoric Of American Home Cooking Traditions In The Twenty-First Century
idioma: inglês
Editor:
UNIVERSITY PRESS OF MISSISSIPPI, agosto de 2018 ‧
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SINOPSE
Explores the death of home cooking, revealing how modern changes transformed cooking at home from an odious chore into a concept imbued with deep meanings associated with home, family, and community. Drawing on a wide array of texts - cookbooks, advertising, and more - Dutch analyses the many manifestations of traditional cooking in America today.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781496821126 |
| Editor: | UNIVERSITY PRESS OF MISSISSIPPI |
| Data de Lançamento: | agosto de 2018 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 152 x 229 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Folklore Studies In A Multicultural World Series |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9781496821126 |
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