adicionar à lista de desejos
Gust D'Un Poble, El
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Eumo Editorial SAU, agosto de 2002 ‧
ver detalhes do produto
18,35€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Aquest llibre, sens dubte, omple un autèntic buit dins la bibliografia culinària. Per primer cop, s'hi recullen i s'hi estudien els orígens, la formació (a l'època de Jacint Verdaguer i Antoni Gaudí) i la difusió dels plats més famosos de la cuina catalana, triats d'acord amb la seva popularitat i representativitat. De l'escalivada al trinxat, de l'arròs negre al suquet, de la fideuà a la paella, del fricandó al pa amb tomàquet, de la crema als bunyols, els plats més celebrats i deliciosos són explicats amb tota mena de detalls i, a la fi, en sabem l'origen exacte, les seves variants, la seva difusió i, fins i tot, la seva presència en altres cuines... Fins al punt que, llegint les documentades i memorables receptes, és impossible no posar-se a cuinar i no gaudir d'una de les cuines més remarcables de la Mediterrània, ara amb projecció universal. Ho testimonien les «receptes magistrals» incloses en aquest llibre, obra de les grans estrelles de la cuina Santi Santamaria i Ferran Adrià. Un treball fet amb rigor, passió i amenitat, que convida a llegir el llibre com si fos un assaig o una novel·la, però que també ens empeny a saber per què mengem el que mengem i a gaudir de la cuina.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788495684912 |
| Editor: | Eumo Editorial SAU |
| Data de Lançamento: | agosto de 2002 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 320 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9788495684912 |
-
La Cuina De Lleida, La Vall D'Aran I La Franja10%VIENA21,11€
23,45€portes grátis -
Conserves Casolanes. El Llibre Del Rebost10%Farell Editors15,60€
17,33€portes grátis