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Guia Tascas de Portugal
editor:
Edições Inapa, janeiro de 2008
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ESGOTADO OU NÃO DISPONÍVEL
Cada vez mais as deslocações de carro têm como objectivo descobrir,
ou revisitar um local onde uma refeição deixou uma boa memória. E é
cada vez mais difícil que o destino corresponda a um preço adequado,
dentro dos padrões da razoabilidade.
Pretende-se assim neste livro indicar onde se pode ainda comer bem e barato.
Pretende-se assim neste livro indicar onde se pode ainda comer bem e barato.
No sentido mais estrito do termo, as primitivas casas de pasto ou
tabernas são locais exemplares que vão escasseando, sendo que o
termo tasca é actualmente conotado com outro tipo de situações, onde
se encontra boa comida a bom preço.
Assim, aquilo que se fez, com o patrocínio da Brisa, foi seleccionar
pelo país fora, além das primitivas tascas, locais onde se possa
apreciar uma boa cozinha essencialmente de teor regional, a um
preço que não seja prejudicial ao orçamento do eventual utente.
Aqui fica uma selecção de locais a merecer um desvio para uma visita,
seja esta de passagem ou de destino.
Será assim possível revisitar tradições de comida regional portuguesa,
fora da actual tendência especulativa da restauração, seguindo as
Auto-Estradas de Portugal.
| ISBN: | 9789727971572 |
| Editor: | Edições Inapa |
| Ano: | 2008 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 130 x 218 x 29 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 160 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação temática: | Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Roteiros Gastronómicos |
| EAN: | 9789727971572 |