Gestão de Operações

O livro é comum em termos dos conceitos e técnicas que são abordados, mas também abrange tópicos emergentes como a gestão da cadeia de suprimento, o planejamento de recursos da empresa e o intercâmbio eletrônico de dados. Examina detalhadamente alguns dos exclusivos desafios que as organizações de serviços enfrentam em GO. Um dos principais objetivos deste livro é integrar a cobertura do porquê e do como a GO é essencial a todas as organizações. Em todos os capítulos discute o fluxo das informações entre as funções empresariais e o papel de cada função na organização. Além de proporcionar aplicabilidade aos estudantes de negócios, o outro grande objetivo do livro é ajudar os estudantes a absorverem o conteúdo de modo atraente e acessível. O livro dá suporte aos professores ao proporcionar o devido nível de profundidade e de pedagogia útil. O CD-ROM do Estudante contém os seguintes recursos:
• Vídeos NBR: O estudante terá a capacidade de ver vídeos selecionados do Nightly Business Report antes ou depois das aulas. Ele pode ver os vídeos e usar os links para ver uma descrição desses vídeos e perguntas sobre o site do livro. As perguntas fazem o aluno pensar de maneira crítica sobre os assuntos abordados no vídeo.
• Simulações: As simulações foram criadas com utilização do Extend LT para ilustrar o funcionamento de operações intermitentes e contínuas que os estudantes geralmente têm dificuldade de visualizar. O estudante não só pode ver o fluxo (em linha e desordenado), a velocidade de produção e a variedade de produtos; também pode alterar numerosas variáveis da operação (por exemplo, o número de itens produzidos, o leiaute) e observar diretamente as conseqüências. Utilizando o Extend LT, o estudante pode criar suas próprias simulações.
• Planilhas do Excel: Alguns gabaritos são fornecidos para que o estudante possa modelar e resolver problemas apresentados no livro. São fornecidas orientações passo a passo. As orientações ajudam o estudante enquanto ele passa pelas planilhas. Também são dados resultados e perguntas esperados.

SUMÁRIO

CAPÍTULO 1 INTRODUÇÃO À GESTÃO DE OPERAÇÕES
CAPÍTULO 2 ESTRATÉGIA DE OPERAÇÕES E COMPETITIVIDADE
CAPÍTULO 3 PROJETO DE PRODUTOS E SELEÇÃO DE PROCESSOS
CAPÍTULO 4 ADMINISTRAÇÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTO
CAPÍTULO 5 GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL
CAPÍTULO 6 CONTROLE ESTATÍSTICO DA QUALIDADE
CAPÍTULO 7 SISTEMA JUST-IN-TIME
CAPÍTULO 8 PREVISÕES
CAPÍTULO 9 PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE E LOCALIZAÇÃO DAS INSTALAÇÕES
CAPÍTULO 10 LEIAUTE DE INSTALAÇÕES
CAPÍTULO 11 PROJETO DE SISTEMAS DE TRABALHO
CAPÍTULO 12 GERENCIAMENTO DE ESTOQUES DE DEMANDA INDEPENDENTE
CAPÍTULO 13 PLANEJAMENTO AGREGADO
CAPÍTULO 14 PROGRAMA-MESTRE E PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE APROXIMADA
CAPÍTULO 15 PLANEJAMENTO DOS REQUISITOS DE MATERIAL (MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING)
CAPÍTULO 16 PROGRAMAÇÃO
CAPÍTULO 17 GESTÃO DE PROJETOS
SUPLEMENTO A: MODELOS DE FILAS
SUPLEMENTO B: PROGRAMAÇÃO LINEAR
SUPLEMENTO C: PROBLEMAS DE TRANSPORTES
SUPLEMENTO D: ANÁLISE DE SIMULAÇÃO
APÊNDICE A: SOLUÇÕES DE PROBLEMAS SELECIONADOS
APÊNDICE B: A DISTRIBUIÇÃO NORMAL PADRÃO
APÊNDICE C: GRÁFICO P