Fundamentos de Tecnologia Agrária II

A presente obra examina os fundamentos da ciência agrária numa perspectiva actual e crítica, analisando o conjunto de actividades que caracterizam as produções vegetais e animais e as suas mais recentes evoluções. Privilegiando todos os problemas que se relacionam com as características do meio pedoclimático e com os factores e agentes que as influenciam, descreve também os aspectos relacionados com a exploração agro-silvo-pastoril do solo e a industrialização de produtos agrícolas e pecuários.
Pelas suas características, esta obra reveste-se de grande interesse para os estudantes de agronomia e para todos os que desejem abordar a problemática do mundo agrícola de um modo tecnicamente correcto.
Neste segundo volume são estudadas pormenorizadamente as culturas herbáceas, arbóreas e silvícolas, bem como as diferentes áreas da zootécnica e as tecnologias relacionadas com as indústrias agrárias.