Foodways And Folklore

A Handbook

de Jacqueline S. Thursby
idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, março de 2008 ‧
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In every land, various traditions, customs, and legends have developed around food. Culturally and ethnically inclusive, from soul food to Navaho fry bread, the volume looks at basic Jewish and Islamic food traditions and Asian, Latin, and European influences on the foods of America.

Foodways And Folklore

A Handbook

de Jacqueline S. Thursby

Propriedade Descrição
ISBN: 9780313341731
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Data de Lançamento: março de 2008
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 21 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 220
Tipo de produto: Livro
Coleção: Greenwood Folklore Handbooks S.
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9780313341731

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