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Food Studies
The Key Concepts
idioma: inglês
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, setembro de 2008 ‧
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SINOPSE
Presents an interdisciplinary introduction to food studies for the beginning reader. This book distills food choices down to three competing considerations: consumer identity; matters of convenience and price; and an awareness of the consequences of what is consumed. It includes bulleted chapter summaries, questions and guides to further reading.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781845206727 |
| Editor: | BLOOMSBURY PUBLISHING PLC |
| Data de Lançamento: | setembro de 2008 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 176 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9781845206727 |