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Food Quality Assurance

Food Quality Assurance

Principles And Practices, Second Edition

de Inteaz (Mcgill University, St. Anne-De-Bellevue, Quebec, Canada) Alli e Muhammad Siddiq
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC, Janeiro de 2026 ‧
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Over the years, food quality assurance practices have changed dramatically, including the wide acceptance worldwide of the HACCP and the ISO 9000 series of standards. This title covers food safety risk analysis, with regard to food bioterrorism, traceability, foods derived from genetically modified organisms, and natural health products.

Food Quality Assurance

Principles And Practices, Second Edition

de Inteaz (Mcgill University, St. Anne-De-Bellevue, Quebec, Canada) Alli e Muhammad Siddiq

Propriedade Descrição
ISBN: 9781420072792
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Data de Lançamento: Janeiro de 2026
Dimensões: 156 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 256
Tipo de produto: Livro
Coleção: Discrete Mathematics And Its Applications
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781420072792

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