Food And Environment In Early And Medieval China

de E. N. Anderson
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA PRESS, novembro de 2014 ‧
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Food and Environment in Early and Medieval China provides an account of the development of food systems, agriculture, and trade in China's imperial era, connecting those foodways to the global phenomenon of Chinese cuisine today.

Food And Environment In Early And Medieval China

de E. N. Anderson

Propriedade Descrição
ISBN: 9780812246384
Editor: UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA PRESS
Data de Lançamento: novembro de 2014
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 352
Tipo de produto: Livro
Coleção: Encounters With Asia
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História da Ásia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780812246384

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