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Fermented Vegetables
Creative Recipes For Fermenting 64 Vegetables & Herbs In Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes
idioma: inglês
editor:
WORKMAN PUBLISHING, outubro de 2014
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SINOPSE
Even beginners can make their own fermented foods! This guide includes in-depth instruction for making kimchi, sauerkraut, and pickles and then offers more than 120 recipes using the same methods to make over 80 other fermented vegetable and herbs, including pickled Brussels sprouts, curried golden beets, carrot kraut, and pickled green coriander.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781612124254 |
| Editor: | WORKMAN PUBLISHING |
| Data de Lançamento: | outubro de 2014 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 202 x 227 x 22 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 376 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | International Studies Intensives |
| Classificação temática: | Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9781612124254 |
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