Capa do artigo Eat Like A Human

Eat Like A Human

Nourishing Foods And Ancient Ways Of Cooking To Revolutionise Your Health

de Dr. Bill Schindler
idioma: inglês
Editor: HODDER & STOUGHTON, Janeiro de 2022 ‧
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Bill Schindler takes us deep into his lifetime of archaeological research to show us why and how our dietary choices and cooking techniques need to follow our ancestors' lead and focus on nutrient density and bioavailability

Eat Like A Human

Nourishing Foods And Ancient Ways Of Cooking To Revolutionise Your Health

de Dr. Bill Schindler

Propriedade Descrição
ISBN: 9781529395822
Editor: HODDER & STOUGHTON
Data de Lançamento: Janeiro de 2022
Idioma: Inglês
Dimensões: 154 x 239 x 22 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 304
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781529395822

SOBRE O AUTOR

Dr. Bill Schindler

O Dr. Bill Schindler é um arqueólogo conhecido internacionalmente, estudioso de artefactos primitivos e chef de cozinha.
Fundou e dirige o Eastern Shore Food Lab, que tem a missão de recuperar e preservar dietas ancestrais que promovam um sistema alimentar nutritivo, ético e sustentável.
É professor de Arqueologia no University College Dublin, na Irlanda.
O seu trabalho e reportagens podem ser vistos nos canais de YouTube das revistas Wired, Basic Instincts e Food Science e em publicações como The Washington Post, The Atlantic e London Times. Foi também apresentador da série The Great Human Race, no National Geographic Channel.

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