Diálogos Culinários Livro
Gresso Chef patrocina a partila e a amizade em torno da gastronomia em Portugal
de Helmut Ziebell e Orlando Esteves
Sobre
o Livro
Sinopse
O livro Diálogos Culinários é um tributo aos profissionais de cozinha que diariamente impulsionam e ajudam a valorizar não apenas a gastronomia portuguesa mas também a profissão de cozinheiro. Editada pelas Edições do Gosto em parceria com a Lactogal, a obra resulta da partilha de ideias e sabores de dois grandes mestres da cozinha portuguesa que formaram gerações de cozinheiros; Helmut Ziebell e Orlando Esteves.
Detalhes
do ProdutoDiálogos Culinários
ISBN: 9789729939433
Edição: 12-2007
Editor: Edições do Gosto
Idioma:
Português
Dimensões: 150 x 230 x 20 mm
Páginas: 74
Tipo de Produto: Livro
Classificação Temática:
Livros em Português
> Gastronomia e Vinhos
> Culinária