De Taberneiro a Engenheiro

«Era uma vez um modesto e pacato jovem que, ao passear pelos 9 anos de idade, foi contaminado por "genético vírus" que lhe entregou as chaves para abrir as portas da escola da vida pelo lado de dentro da Taberna dos pais. [...] Com distanciamento temporal, foi-lhe possível refazer o olhar privilegiado sobre a Taberna que era considerada como um verdadeiro ícone numa aldeia rural da Beira Alta plantada nas faldas da Serra da Estrela e, a partir dela, com a sua inigualável experiência, oferecer aos leitores uma viagem através das memórias da Taberna dos anos 40 a 60. [...] O êxito dessa Taberna era mostrado pela excelência do vinho, sabor dos petiscos, disponibilidade para ceder espaços de actividade cultural, para práticas de Lazer e ainda pela forte empatia exposta no atendimento. Tais ingredientes, eram cúmplices por vasta afluência, que diariamente desejava ficar de barriga cheia, a caminho do "empanzinamento"...»