Wook.pt - Da Horta para a Mesa

Da Horta para a Mesa

Receitas simples e deliciosas com legumes da estação

de Cláudia S. Villax 

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Sinopse

Da Horta para a Mesa - Boa Comida, Boa Vida é uma iniciação ao prazer de cultivar, colher e cozinhar os nossos próprios legumes. Um livro que nos aproxima da terra e da natureza e que nos mostra como os ingredientes naturais requerem pouco esforço para serem transformados em pratos frescos, saborosos e autênticos.

Encontramos aqui dicas de como cultivar uma horta biológica de verão, ideias para tirar o máximo partido dos legumes, receitas simples, leves e deliciosas preparadas com os produtos da estação e perfeitas para os dias mais quentes.

  • Interessante
    Susana Gasalho | 30-01-2017

    Comprei este livro impulsivamente porque achei a ideia em si interessante. E de facto, o livro é visualmente atractivo, com fotos bonitas e, principalmente com bom conteúdo. Tem dicas interessantes para quem está interessado em começar a sua própria horta, e receitas simples para se fazer com os alimentos da produção. Confesso que fiquei entusiasmada com a ideia das receitas e aprecio o esforço da autora para o fazer. Mas a maioria das receitas não são de alimentação saudável que procuro e valem só para alimentos colhidos no verão. Não deixa de ser um bom guia para me orientar no início das plantações e aplaudo, sem dúvida, a iniciativa.

  • Surpreendeu e conquistou
    Diana | 15-11-2015

    Não conhecia a autora, mas adorei o estilo do livro; a fotografia é excelente e as suas sugestões merecem,sem sombra de dúvida, o prémio que lhe foi atribuído. Os conselhos e informações de cultivo são de entendimento fácil e aplicação acessível a qualquer leigo...como eu! Já as coloco em prática!

  • Da Horta para a Mesa
    Bárbara Cardoso | 12-11-2015

    Adorei o livro... ensina facilmente como podemos construir um pequena horta caseira e depois ensina receitas em que podemos utilizar os legumes resultantes do nosso trabalho, muito útil! Já tenho várias receitas marcadas e estou ansiosa por experimentá-las! Gostei imenso das fotografias, muito bonitas e inspiradoras!

  • Uma horta de sabores
    Mónica Gomes | 06-11-2014

    Este livro é ideal para quem, como eu, desejava começar a cultivar produtos biológicos e caseiros. Agora, para além de conhecer as dicas dos vários alimentos, sei cozinhá-los da melhor forma possível e fazer brilharetes junto da família. Aconselho!

  • Comentário ao livro
    Ângela Plácido | 23-05-2013

    Levei um dia a "devorar" este pequeno tesouro. De fácil leitura, com conteúdos simples e que facéis de colcar em prática, ilustração divinas... o conceito do livro aplica-se, na minha opinião, à vida simples, sem grandes complicações e puramente saudável. Muitos Parabéns*

  • um livro ideal para o Verão
    Sonia Isabel Agostinho Pereira | 11-04-2013

    Gostei muito do livro. Contem boas dicas para a contrução de uma pequena horta, no entanto lamentei não serem mais. Mas afinal trata-se de um livro de culinária, mas não daqueles para quem não sabe cozinhar e segue a receita passo a passo. Neste ponto, é verdadeiramente inspirador e faz-nos querer experimentar todas as receitas, mas mais do que isso , inspira-nos a criarmos nós próprios as nossas próprias variações das receitas dadas. Em resumo, uma inspiração na cozinha para quem gosta de cozinhar e utilizar ervas aromaticas e um incentivo dinâmico para quem acredita poder cultivar as suas verduras e legumes num pequeno espaço. Da minha parte recomendo e até já puz em prática, não as receitas, mas a horta da qual dentro de algum tempo retirarei os ingredientes para dar asas à criatividade! Quanto à forma, está muito bem escrito e magnificamente ilustrado.

  • adorei (Carla santos)
    carla santos | 08-03-2013

    que livro espectacular, recebi ontem e ja o li, para quem quer fazer uma pequena horta e depois saber como utilizar estes legumes, é o livro perfeito, tem muitas dicas de agricultura, ainda não fiz nenhuma receita mas estou anciosa. Esta muito bem redigido e muito ilustrado como eu gosto, parabens.

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Da Horta para a Mesa
ISBN: 9789724621463Edição ou reimpressão: Editor: Casa das LetrasIdioma: PortuguêsDimensões: 172 x 239 x 17 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 240Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
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