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Culinary Capital
idioma: inglês
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, outubro de 2012 ‧
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SINOPSE
TV cookery shows hosted by celebrities. On-line grocers and restaurant review sites. Competitive eating contests, fairs and food blogs. Food plays a vital social role, offering status for those who conform to their culture's culinary norms. Culinary Capital analyzes this phenomenon in action across the landscape of contemporary culture.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780857853837 |
| Editor: | BLOOMSBURY PUBLISHING PLC |
| Data de Lançamento: | outubro de 2012 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 156 x 234 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 160 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Lost Stars |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780857853837 |
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