Cozinha Vegetariana à Portuguesa

Já há muitos anos que queria fazer um Livro de receitas vegetariano que fosse adaptado aos Portugueses e aos seus gostos. Este livro surge nessa perspectiva e também para explicar que comer vegetariano não é comer só sopas e saladas e que a imaginação não tem limites nesta arte que é cozinhar. Certos produtos que usei podem parecer estranhos, pois são produtos com nomes japoneses, como Tofu ou Seitan, mas já se encontram à venda em várias lojas dietéticas e nas grandes superfícies. As receitas são simples de fazer e não quis complicar as fotografias com grandes artíficios. Assim vêem como fica a receita e a sua textura que nos faz água na boca. Espero que apreciem e possam usufruir de uma comida saudável mas saborosa. Bom apetite!