Coma, Beba e Seja Saudável

A pirâmide de nutrição do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos é um dos maiores ícones dos Estados Unidos hoje, e pode ser vista em toda parte – das caixas de cereais aos quadros de aviso na escola primária, passando pelos livros nos cursos de pós-graduação. Milhões de americanos tentam comer de seis a onze porções de grãos por dia, três porções de leite ou queijo e assim por diante. Este livro diz por que a pirâmide está errada. Mais importante: o livro apresenta uma nova pirâmide alimentar, resultado de décadas de pesquisas realizadas na Harvard Medical School...