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Cocina Latinoamericana

Cocina Latinoamericana

de Elisabeth Luard
idioma: espanhol
Editor: BLUME,EDICIONES, outubro de 2005 ‧
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En Latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de µfrica y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. Elisabeth Luard ha recorrido casi todo el continente americano y sus distintas culturas para ofrecernos una selección de 100 ingredientes esenciales y 200 recetas regionales en esta introducción a la cocina latinoamericana.

Cocina Latinoamericana

de Elisabeth Luard

Propriedade Descrição
ISBN: 9788480765893
Editor: BLUME,EDICIONES
Data de Lançamento: outubro de 2005
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 240
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788480765893

ELISABETH LUARD

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