Cantinho do Avillez - As Receitas
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Cantinho do Avillez - As Receitas

de José Avillez
editor: A Esfera dos Livros, novembro de 2013 ‧
19,00€
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«Peixinhos da horta, Farinheira com crosta de broa e coentros, Crumble de morcela e maçã, Camarões salteados com erva príncipe e gengibre, Bife à Cantinho, Lascas de bacalhau com ovo BT, Bolo de chocolate, Avelã3. Estas são apenas algumas das receitas de sucesso do Cantinho do Avillez que vai encontrar neste livro imperdível. Receitas fáceis de preparar e fotos divertidas que dão a conhecer o ambiente descontraído do Cantinho do Avillez e a boa disposição da equipa.» José Avillez

Cantinho do Avillez - As Receitas

de José Avillez

Propriedade Descrição
ISBN: 9789896265083
Editor: A Esfera dos Livros
Data de Lançamento: novembro de 2013
Idioma: Português
Dimensões: 159 x 237 x 14 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 120
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789896265083

Um toque de chef

MP

É certo que muitas das receitas já desencontram na net mas ter o livro é sempre uma mais valia. Sabemos no momento onde ir ver. As receitas não são muitas mas são interessantes para fazer em casa sem elevada complexidade.

Bom livro

Ana G

Receitas maravilhosas como sempre. A parte em ingles acaba por encher o livro sem acrescentar mais conteúdo. Sugiro separar e fazer 2 versões.

Saborear com Estilo

Ana Morais

Tem receitas muitos boas e fáceis de confeccionar. Outras mais trabalhosas que ainda não me atrevi a experimentar. Este Natal vou experimentar as «Lascas de Bacalhau ...»

Valor seguro

Natalina Safara

Não é o livro mais entusiasmante de José Avillez. Com as receitas em português e inglês, entre fotos e texto tem menos propostas culinárias do que o habitual. Ainda assim, é sempre um valor seguro.

Um estilo diferente de comer e saborear

Aníbal Santos

Este é um livro que nos remete para uma forma muito própria de encarar a gastronomia, retirando-lhe a carga do "não sou capaz" ou "não tenho jeito" nenhum para a cozinha. Homens e mulheres de Portugal: sejam felizes, por favor. Comam, bem.

Cantinho do Avillez

Bruno Cardoso

Um livro com receitas fáceis e ingredientes comuns. A fotografia é óptima, complementando as sensacionais receitas apresentadas. Recomendo vivamente.

Deliciosamentte simples

Inês CM

Um livro de ver, ler, crescer água na boca e pôr mãos à obra! Mt bom pegar em ingredientes tão nossos e prepará-los de modo deliciosamente diferente, sem complicações ou superfluas sofisticações.

Recomendo

IC

O livro é extremamente útil. A fotografia do livro é espectacular. Só poderia ter a assinatura do melhor chef Português.

Muito Util

Marques

Livro, muito útil com receitas simples e fáceis de preparar

SOBRE O AUTOR

José Avillez

José Avillez, um dos chefs mais conceituados de Portugal, abriu o restaurante Belcanto totalmente renovado em 2012, ganhando a sua primeira estrela Michelin nesse mesmo ano. Em 2014, recebeu a sua segunda estrela Michelin e, em 2019, foi considerado um dos 50 melhores restaurantes do mundo pelo The World's 50 Best Restaurants. Atualmente, está classificado em trigésimo primeiro lugar. Tem vários restaurantes em Portugal (Lisboa e Porto) e no Dubai. O seu estilo de cozinha contemporâneo e inspirador valeu-lhe inúmeros elogios e prémios nacionais e internacionais, incluindo o de Chef do Ano pela revista Wine.

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