Bioquímica Estrutural

Apesar da enorme variedade de tamanho, de forma, ou de modo de vida que se verifica entre os seres vivos, isto é, os seres capazes de darem origem a outros indivíduos seus semelhantes, no plano bioquímico eles apresentam uma uniformidade importante. Esta unidade bioquímica manifesta-se ao nível dos constituintes elementares da matéria viva, ao nível do metabolismo celular e ao nível dos modos de transmissão e de expressão dos caracteres hereditários. Neste primeiro tomo será considerado apenas o primeiro aspecto desta unidade bioquímica, e o autor irá definir a natureza química e as propriedades particulares de cada um dos principais grupos de moléculas biológicas (glúcidos, lípidos, proteínas e ácidos nucleicos), tentando pôs em evidência as relações entre a composição duma molécula e a sua função dentro da célula.