Bacteriocins And Antifungal Compounds For Food Preservation

de Narayan C Mandal e Vivekananda Mandal
idioma: inglês
Editor: VDM Verlag, novembro de 2010 ‧
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Bacteriocins And Antifungal Compounds For Food Preservation

de Narayan C Mandal e Vivekananda Mandal

Propriedade Descrição
ISBN: 9783639300079
Editor: VDM Verlag
Data de Lançamento: novembro de 2010
Idioma: Inglês
Dimensões: 153 x 229 x 8 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 116
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
EAN: 9783639300079