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Bacteriocins And Antifungal Compounds For Food Preservation
idioma: inglês
Editor:
VDM Verlag, novembro de 2010 ‧
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9783639300079 |
| Editor: | VDM Verlag |
| Data de Lançamento: | novembro de 2010 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 153 x 229 x 8 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 116 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Exatas e Naturais
>
Biologia
|
| EAN: | 9783639300079 |