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Awaiting Their Feast

Latinx Food Workers And Activism From World War Ii To Covid-19

de Lori A. Flores
idioma: inglês
Editor: THE UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA PRESS, Janeiro de 2025 ‧
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Spanning the experiences of food workers with roots in Mexico, Puerto Rico, Cuba, the Dominican Republic, Haiti, and Central America, Lori A. Flores traces how our dual appetite for Latinx food and Latinx food labor has evolved from World War II to the COVID-19 pandemic, using the US Northeast as an unexpected microcosm of this national history.

Awaiting Their Feast

Latinx Food Workers And Activism From World War Ii To Covid-19

de Lori A. Flores

Propriedade Descrição
ISBN: 9781469679860
Editor: THE UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA PRESS
Data de Lançamento: Janeiro de 2025
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Coleção: Latinx Histories
Classificação Temática: Livros em Inglês > História > História da América
EAN: 9781469679860

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