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As Pinturas de Josefa de Óbidos na Cozinha da Diabetes

de Francisco Sobral do Rosário
Editor: Edições Colibri, maio de 2013 ‧
Imagine a imagem de uma pessoa com diabetes, à mesa, com a sua família, no decorrer do jantar. O que é que esta imagem nos mostra? Um comportamento? Uma tradição cultural? Uma prática espiritual? Um acontecimento alimentar? Uma celebração? Um ritual familiar? Ou um exemplo de autogestão de diabetes? Poderia ser alguma destas hipóteses. Poderiam ser todas elas em simultâneo. Contudo, podemos estar seguros que esta família não está de certeza a vivenciar esta ocasião como uma colecção de categorias; é apenas uma coisa, é o jantar. No entanto, um profissional de diabetes interpreta esta imagem como um comportamento alimentar.

As Pinturas de Josefa de Óbidos na Cozinha da Diabetes

de Francisco Sobral do Rosário

Propriedade Descrição
ISBN: 9789896893033
Editor: Edições Colibri
Data de Lançamento: maio de 2013
Idioma: Português
Dimensões: 168 x 218 x 7 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 94
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Arte > Pintura
Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789896893033

SOBRE O AUTOR

Francisco Sobral do Rosário

Médico especialista em Endocrinologia desde 2005, pertence ao Serviço de Endocrinologia do Hospital da Luz. Dedicado à comunicação na área da diabetes e gestão da doença crónica, publicou um livro de contos, Nem de um tipo nem de outro, Contos com diabéticos (2009) e, em coautoria, livros de divulgação nesta área, O Guia do cidadão na doença crónica (2010) e A Diabetes na sua mão – Agora que descobriu que tem diabetes tipo 2 (2011). Membro representante de Portugal no Diabetes Education Study Group (DESG) para o triénio de 2012-2014, trabalha na Associação Protetora dos Diabéticos de Portugal, desde 2004.

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