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Alimentos Vegetais

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Sinopse

O que dá às plantas o seu poder? Porque usar a palavra "fitoquímico"? Nutrientes essenciais versus não-nutrientes. Como se enquadram os alimentos vegetais numa dieta alimentar equilibrada. O poder das plantas e a dieta alimentar. Controlar as doses. Será melhor o que é biológico? Será que os alimentos vegetais geneticamente manipulados prejudicam a saúde? O valor dos alimentos enriquecidos. Os principais benefícios dos fitoquímicos dos alimentos no que respeita à saúde. Quando os fitoquímicos são os "maus da fita". Necessidades nutricionais da famílias nas diferentes estapas da vida.

Alimentos Vegetais
ISBN: 9789722618625Edição ou reimpressão: 04-2001Editor: Livraria Civilização EditoraIdioma: PortuguêsDimensões: 150 x 230 x 20 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 128Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros em Português > Medicina > Medicinas Alternativas
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