10% de desconto

Alimentación y dietoterapia 4ª ed

de Pilar Cervera

idioma: espanhol, português
editor: McGraw-Hill Interamericana de España S.L., junho de 2004

Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia.

Claro, completo, riguroso y bien organizado.

Nueva edición totalmente actualizada y revisada.

Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimentarias o dietéticas; tablas de composición de alimentos; seguridad alimentaria; la industria agroalimentaria; alimentos y antioxidantes; novedades en diabetología y dietas en las enfermedades del sistema nervioso.

Alimentación y dietoterapia 4ª ed

de Pilar Cervera

Propriedade Descrição
ISBN: 9788448602383
Editor: McGraw-Hill Interamericana de España S.L.
Data de Lançamento: junho de 2004
Idioma: Espanhol, Português
Dimensões: 170 x 240 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 420
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Medicina > Medicinas Alternativas Livros em Espanhol > Medicina
EAN: 9788448602383
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável