Capa do artigo Advances In Food And Nutrition Research

Advances In Food And Nutrition Research

de Steve Taylor
idioma: inglês
Editor: ELSEVIER SCIENCE PUBLISHING CO INC, setembro de 2002 ‧
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Recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together comprehensive reviews that highlight this relationship. This book details the scientific developments in the areas encompassed by the fields of food science and nutrition. It is useful for food scientists in academic and industry, and nutritionists.

Advances In Food And Nutrition Research

de Steve Taylor

Propriedade Descrição
ISBN: 9780120164455
Editor: ELSEVIER SCIENCE PUBLISHING CO INC
Data de Lançamento: setembro de 2002
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 324
Tipo de produto: Livro
Coleção: Advances In Food & Nutrition Research
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9780120164455

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