A Arte de Bem Servir
EXCERTOS
«As obras de Mrs. Fisher tratam de comida e de pessoas, temas que a autora está habilitada para abordar com especial competência. Em primeiro lugar, porque a cozinha é para ela um passatempo e não uma profissão. Diversos chefes famosos publicaram as suas memórias, mas quando descrevem os clientes têm a desvantagem de apenas os conhecer à mesa, enquanto que, para Mrs. Fisher, cada convidado é também um amigo, um amante ou um marido, de modo que tem a possibilidade de relacionar os seus hábitos gastronómicos com o conjunto da sua personalidade. Para além disso, não estando confinada à cozinha pelo exercício da profissão, tem muitas oportunidades de jantar em restaurantes ou em casas particulares, sem sentir qualquer inveja profissional. Em segundo lugar, embora fazendo parte das hostes dos amadores, não deixa de praticar a arte culinária, não se limitando a fazer parte de um clube ou sociedade gastronómica.»
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789896411657 |
| Editor: | Relógio D'Água |
| Data de Lançamento: | maio de 2010 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 153 x 235 x 12 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Crime Imperfeito |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Literatura
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Outras Formas Literárias
|
| EAN: | 9789896411657 |
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