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Du Terroir Dans Nos Assiettes ; 60 Recettes De Christian Tirilly

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Du Terroir Dans Nos Assiettes ; 60 Recettes De Christian Tirilly

by Alexandre Bibaut e Malika Hamza

40,21€ + 10% CARD

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 Rédigé par deux passionnés du terroir, ce livre vise à partager les rencontres d'un chef atypique avec des producteurs et des artisans, ses émotions gourmandes et autres coups de coeur gustatifs. Car comme Christian Tirilly le dit : « Ce qui m'intéresse, c'est créer des liens entre ceux qui produisent et ceux qui consomment. » On y trouvera 65 recettes réalisées à partir de produits locaux fermiers organisées comme un menu, des mises en bouche jusqu'aux desserts, les tours de main et astuces d'un chef pour réussir les recettes, 19 portraits de producteurs réalisés par Malika Hamza, plus de 200 photos de produits, de plats, de producteurs et le carnet d'adresses de Christian Tirilly.
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Vive Le Cp !

by Helene Convert

17,19€ + 10% CARD

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 Maternelle, les nouveaux apprentissages, ton emploi du temps... Tu pourras aussi le lire et le remplir tout au long de l'année.
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Gaspard Le Léopard T.8 ; Au Feu Les Copains !

by Eric Gaste e Gerard Moncomble

6,06€ + 10% CARD

 Le tour est jouÃ© !
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Georges Feydeau,Theatre Complet,Tome Ii

by Henry Gidel (Ed)

62,33€ + 10% CARD

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 Les onze pièces recueillies dans ce volume ont été créées entre la fin de 1892 et celle de 1902. L'auteur, devenu riche et célèbre, donne au cours de ces dix dernières années les vaudevilles qui seront par la suite les plus connus du grand public: en 1894, Un fil à la patte et L'Hôtel du libre-échange, en 1896, Le Dindon et surtout en 1899, La Dame de chez Maxim qui obtient alors un succès mondial, succès si considérable que Feydeau jugera opportun en 1902 de lui donner une suite, La Duchesse des Folies-Bergère.
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Le Livarot - De La Viande De L'Ouvrier Au Select Colonel

by Herbaut Veronique

28,27€ + 10% CARD

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 Illustré d'une riche iconographie (gravures, images publicitaires, étiquettes, cartes postales, photos d'archives...), nous découvrons, à travers l'histoire de ce fromage, d'autres spécialités de la région augeronne (Camembert, Pont l'Evêque). L'origine du Livarot (classé AOC), remonte au 17ème siècle. L'auteur déroule son parcours jusqu'à nos jours étayé d'anecdotes et témoignages. Techniques anciennes actuelles de fabrication (lait, production, affinage, présure, coloration...), histoire des maisons phares, modes de consommation et de commercialisation, architectures fromagères avec les hâloirs et les séchoirs, évolution et le renforcement de l'AOC, grands débats autour du lait cru... En derniers chapitres, des extraits littéraires sur le Livarot (Zola, Flaubert, Alphonse Allais, Joseph Favre...), ainsi que de bonnes adresses et dates clés à connaître (foires et salons).
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Journal 1955-1962

by Mouloud Feraoun

13,29€ + 10% CARD

 - En 1954, l'Algérie française s'insurge et réclame son indépendance. Très vite, éclate la guerre, sanglante. Mouloud Feraoun couche ses impressions, ses peurs, son désespoir et sa colère dans le journal qui l'accompagna du début de la guerre jusqu'à la fin de sa vie en 1962. L'écrivain n'aura pas la joie de connaître son pays libre, il sera assassiné quatre jours avant la fin des affrontements. - Mouloud Feraoun est né en 1913 en Haute Kabylie. Il a enseigné plusieurs années en Algérie avant d'être nommé inspecteur des centres sociaux. Son oeuvre comprend, entre autres Le Fils du pauvre et La Terre et le sang qui a reçu en 1953 le prix du roman populiste. Mouloud Feraoun est mort assassiné à Alger en 1962, A quelques jours de la fin de la guerre d'Algérie.
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Alzheimer

by Francis Zuin

12,72€ + 10% CARD

 Tout accompagnant sensible, tout soignant humaniste, tout proche investi, confronté pour la première fois à des signes d'une personne atteinte de la maladie d'Alzheimer a ressenti probablement une interrogation. Ou le sentiment d'être démuni. Voire un désarroi, une injustice de la vie. Pire un effondrement. Passé rapidement l'historique de la maladie d'Alzheimer, ses causes recensées, ses phases et son évolution possible, thèmes déjà abordés dans de nombreuses thèses, cet ouvrage, résolument pratique, se propose d'aborder l'accompagnement à travers trois dimensions : Un regard dénué de tout jugement ; donc d'ouverture et de tolérance, ce, dès les premiers signes. Il invite à une réflexion sur notre présence bienveillante lors des troubles ou des manifestations, teintée d'indulgence et de générosité des mots, même quand cela paraît futile. Il introduit enfin un carpe diem de la dimension humaine dans toutes les attitudes et techniques concrètes proposées ici. Pour éviter les gestes mécaniques et répétitifs, robotisant le soignant ou l'accompagnant au fil du temps. Sans compter l'usure professionnelle.
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Gaspard Le Léopard ; Un Pingouin Dans La Savane

by Eric Gaste e Gerard Moncomble

6,34€ + 10% CARD

 Dans la savane africaine, Gaspard est fortiche pour entraîner ses amis dans de folles aventures, souvent pour les beaux yeux de Léa la gazelle ! Pourtant, cette fois-ci, le héros, le vrai, ce n'est pas Gaspard. mais un pingouin. Un pingouin dans la savane ? Par une chaude journée, Ursula et Léa partent se baigner. Mais quelle n'est pas leur surprise lorsqu'elles découvrent, dérivant sur un morceau d'iceberg. un pingouin ! Ni une ni deux, Gaspard et sa bande l'amènent au baobab, pour faire connaissance. Mais le temps passe, et le pingouin déprime.
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Altaveran

by Alexandra Rossi

21,94€ + 10% CARD

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 Altaveran, épée mythique à l'origine du conflit ayant opposé Elfes Sombres et Elfes Lumières des contrées de Sarda, confère à son détenteur d'immenses pouvoirs. Reyan Teneri, jeune Elfe hybride et ambitieux, rêve de s'en emparer alors qu'elle semblait perdue à jamais. Mais il est loin de se douter que détenir une telle lame lui réservera bien des épreuves qui le mèneront sur le chemin d'une destinée insoupçonnée... Entre batailles, trèves, pièges, rebondissements, amour et magie, Altaveran fera vivre à Reyan des aventures hors du commun !
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Le Monstre De Florence

by Preston Spezi Doug

8,38€ + 10% CARD

 Entre 1974 et 1985, sept couples d'amoureux ont été assassinés au milieu des collines de Florence. S'ensuivirent des dénonciations, des folles rumeurs, plusieurs procès... mais le coupable court toujours. Alors que Preston et Spezi décident de reprendre l'enquête, Preston se retrouve accusé de complicité de meurtre et Spezi... d'être lui-même le Monstre.
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Grimoire Poche T.7 - Rue De La Mandragoreivree

by Beatrice Bottet

7,17€ + 10% CARD

 Après trois siècles d'anonymat, à circuler entre des mains sûres, le Grimoire au rubis échoit dans une échoppe de brocanteur. Par hasard, il est acheté pour dix sous par un étudiant de bonne famille et désargenté, Albéric Besseyre prenant ainsi de vitesse l'inquiétant baron sataniste Forcas de Gorson. Confronté à ses menaçantes manoeuvres, Albéric, dans l'urgence, confie le Grimoire à Hortense Langevin, une jeune marchande de fleurs de seize ans qui arrondit ses revenus en jouant les faux fantômes pour de soi-disant photographies spirites. Il s'avérera qu'Hortense, contre toute attente, est en affinité secrète avec le Grimoire, faisant d'elle la nouvelle cible, du terrible baron. Est-ce la fin de la route pour le merveilleux livre? Ou les mystérieux gardiens du Grimoire, qui conseillent parfois Hortense du fond de l'au-delà, peuvent-ils encore intervenir, avec le précieux concours d'Albéric, du sympathique Perceval et surtout du plus grand mage de la Rue de la Mandragore?
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Les Contes Du Cap Sicie

by Loridon Gerard Et Da

18,50€ + 10% CARD

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 Des contes au Cap Sicié, une grande terre, un massif imposant qui domine la mer. Et le juste partage, non pas des eaux, souvent des vents, mais surtout de ces contes, aventures, récits qui me sont venus à lesprit autant dans lest que dans louest de cette figure rocheuse qui coupe pour ainsi dire en deux les lieux où jai vécu des moments intenses, mais aussi quelquefois plaisants. Certes, cest la mer que jai bien connue, mais aussi la nature de cette belle Provence qui ma inspiré ces belles histoires.
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Tanger Ou La Derive Litteraire. Essai Sur La Colonisation D'Un Lieu : Barthes, Genet, Morand, Capote

by Caraes Fernandez

33,20€ + 10% CARD

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 Tanger, c'est étrange, à une lettre près, à un accent. De quelles lettres, de quels désirs, écrivains américains ou français (R. Barthes, S. Beckett, les Bowles, W. Burroughs, T. Capote, J. Genet, G. Lapassade, G. Stein, T. Williams...) en ont-ils fait leur ville ? Rien apparemment de plus simple. Tanger par excellence - on peut le lire dans leurs livres et chez leurs épigones - est la ville du Passage. Tanger insinue un paysage mental. Les écrivains occidentaux de passage empruntent à la ville les habits qu'ils lui prêtent, magnifiant son mystère, son ambiguïté. Au fil du temps, s'entrelacent des lettres, des mots, des textes, oubliant du même geste que l'origine ou la vérité de ce mystère n'est qu'un trou. Comme on le dit d'un lieu justement où rien ne se passe, qui enferme. Rien donc de moins étonnant que ce lieu soit celui d'une perdition réelle ou imaginaire. Et s'ils ne disent presque rien de cette ville, c'est pour mieux taire ce qu'ils sont venus y chercher : la satisfaction de leurs fantasmes. Le désir à Tanger se pare des vertus de l'éloquence, de la renommée, pour masquer toutes les formes de la domination à l'oeuvre dans la cité arabe. Une esthétique post-exotique, d'autant plus surprenante et inquiétante qu'elle est conduite par des écrivains que l'Occident a promus, pour certains, en conscience politique. Notre lecture annonce les jeux idéologiques et les illusions littéraires dans lesquelles les écrivains occidentaux sont pris et prennent leurs lecteurs. Tanger est le lieu exemplaire d'un discours qui ailleurs se perpétue. C'est cette entreprise de mystification qu'il faut dévoiler.
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Litterature Et Societe Chez Elias Canetti

by R. Elbaz

34,07€ + 10% CARD

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 L'oeuvre d'Elias Canetti est unique et univoque: elle illumine tout le champ littéraire en déterminant ses paramètres, sans pour autant y adhérer, car par ses choix et ses engagements, Canetti nous sollicite dès le départ à témoigner de l'Histoire, à élargir notre conscience du monde et à nous poser la question fondamentale du rapport entre le texte et le monde, le littéraire et le social, le naturel et le culturel. D'emblée, nous sommes au coeur même de la marginalité, de cette voix qui, comme une obsession, se confronte au langage et au silence dans leurs rapports étroits avec la contingence historique. Il nous incombe donc de définir les paramètres du territoire linguistique, ces paramètres mêmes qui déterminent le processus de production des formes d'expression. C'est pourquoi ce livre porte sur la manière dont une conscience individuelle soutient une signification, fut-elle négative, face à une situation historique qui renie toute signification. C'est à la problématique du territoire linguistique et de son inscription dans la réalité historique que nous attribuons les difficultés inhérentes à la production textuelle de Canetti.
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La Guerre D'Algerie 1954-1962. La Transition D'Une France A Une Autre

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La Guerre D'Algerie 1954-1962. La Transition D'Une France A Une Autre

by H. Elsanhans

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 France-Afrique franÃ§aise, l'AlgÃ©rie exige soit la prÃ©sence franÃ§aise soit une dÃ©colonisation rÃ©ussie avec le mouvement de libÃ©ration, base d'une influence mondiale rÃ©novÃ©e de la France. Pendant la guerre d'AlgÃ©rie, la France dÃ©veloppe une nouvelle dÃ©finition de son rapport avec le systÃ¨me international, elle change de faÃ§on concrÃ¨te ses intÃ©rÃªts stratÃ©giques et Ã©conomiques et les dÃ©finit d'une maniÃ¨re nouvelle, et connaÃ®t un processus de modernisation militaire et Ã©conomique, mais elle subit aussi l'expÃ©rience pÃ©nible de l'Ã©chec de ses stratÃ©gies appliquÃ©es en AlgÃ©rie, mÃªme des plus rÃ©formistes, dÃ©passÃ©es par les Ã©vÃ©nements. De cet Ã©chec naÃ®t une familiaritÃ© de la France avec les structures du sous-dÃ©veloppement qui lui a permis de jouer le rÃ´le de pont entre le Sud et le Nord pendant de nombreuses annÃ©es. Jamais aprÃ¨s et avant la guerre d'AlgÃ©rie des actions aussi comprÃ©hensives pour vaincre le sous-dÃ©veloppement ont Ã©tÃ© engagÃ©es, jamais une mÃ©tropole coloniale n'est allÃ©e aussi loin dans les principes d'Ã©galitÃ© dans ses rapports avec une population dÃ©pendante qu'elle voulait assimiler, de mÃªme, jamais autant de moyens militaires n'ont Ã©tÃ© mobilisÃ©s pour vaincre une guÃ©rilla. A cause de la particularitÃ© de la guerre d'AlgÃ©rie, toutes les stratÃ©gies appliquÃ©es par des mÃ©tropoles mondiales y ont Ã©tÃ© poursuivies jusqu'Ã leur point extrÃªme. La France risque mÃªme de se transformer elle-mÃªme par l'appareil qu'elle crÃ©e pour parvenir Ã gagner les populations algÃ©riennes Ã la cause franÃ§aise par la force et la rÃ©forme. C'est pourtant une certaine idÃ©e de la France dÃ©mocratique qui la garde de rompre le pont qui lui permet pendant tout le conflit de maintenir la voie ouverte Ã une dÃ©finition de la solution franÃ§aise qui, en fin de compte, est aussi acceptable pour les nationalistes algÃ©riens. De la guerre d'AlgÃ©rie naÃ®t une certaine solidaritÃ© entre les deux pays.
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Savoirs, Insertion Et Globalisation. Vu Du Maghreb

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 On assiste aujourd'hui à un paradoxe : alors que l'idée d'une "société de la connaissance" s'impose de plus en plus, notamment dans le discours des organisations internationales, les Etats, en particulier du Sud, sont de plus en plus conduits à rompre leur "pacte" avec le savoir. Dans des sociétés comme celles d'Afrique du Nord, sur lesquelles porte principalement cet ouvrage, cette rupture apparaît à travers la dépréciation croissante des diplômes et le chômage des lauréats de l'enseignement supérieur, le désengagement progressif de l'Etat du secteur de l'éducation au bénéfice des officines privées de formation, la captation des élites scientifiques par les marchés privés de l'économie, ou encore le manque crucial de soutien au développement des systèmes de science. Que l'on porte le regard du côté de la formation de base ou du côté de la science, le savoir change de "statut" et de fonction. Son rôle dans l'insertion sociale et professionnelle des individus ou dans la formation des groupes sociaux est en effet de plus en plus déterminé par le marché économique ; l'investissement public dans sa construction et sa diffusion se restreint considérablement ; il est relayé par des institutions privées et des réseaux, tant locaux qu'internationaux, en expansion. L"'inscription sociale" et la légitimité politique du savoir s'en trouvent redéfinies. La transnationalisation du marché de la formation, les rapports complexifiés entre formation et emploi, entre "diplôme", "compétence" et "qualification", ou encore le développement de districts industriels sur la base de savoirs patrimoniaux, brouillent la perception commune de l'"inscription sociale" actuelle du savoir et exigent de nouvelles recherches. C'est ce à quoi cet ouvrage invite en proposant des premières contributions, à travers des recherches de terrain dans les pays d'Afrique du Nord et des réflexions théoriques, de sociologues et d'économistes, sur l'éducation, la science, les rapports entre savoirs et développement industriel.
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La Societe Civile Au Maroc. L'Emergence De Nouveaux Acteurs De Developpement

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 Existe-t-il une société civile au Maroc ? Une transition politique est-elle vraiment en train de se produire au royaume alaouite ? Certains analystes indiquent justement que si quelque chose bouge aujourd'hui au Maroc, il s'agit bien de la société civile. L'objectif principal de cet ouvrage, dans la ligne suivie par l'Institut européen de la Méditerranée (IEMed), est de contribuer à ce débat en apportant de nouvelles connaissances sur les processus de changement, en particulier sur l'émergence de nouveaux acteurs dans la réalité sociale marocaine. Cette étude a pu être réalisée grâce à la collaboration de spécialistes marocains prestigieux issus du milieu universitaire comme Myriam Catusse, Mohamed Mouaquit, Omar Ouakrim, Mohamed S. Janjar o Mohamed Tozy et enrichie par les témoignages d'importants dirigeants du monde associatif marocain. Droits humains, promotion du statut de la femme, culture berbère, monde des affaires et développement local, mais aussi associations de bienfaisance, tels sont les axes principaux du travail présenté dans cet ouvrage. Cette étude s'est appuyée sur une approche directe à l'aide de recherches sur le terrain au sud du Maroc : Agadir, Taroudant, Tiznit, Trafraout. C'est par l'observation de la région du Souss, comme nous le démontre l'anthropologue Maria-Àngels Roque, que nous pouvons pénétrer dans une réalité complexe oscillant entre tradition et modernité, une réalité où l'identité et les réseaux associatifs servent de base à la coopération et à l'union des divers acteurs nationaux et internationaux. L'utilité de cet ouvrage s'inscrit dans le cadre d'un intérêt croissant vis-à-vis de nos voisins du sud, d'un désir de mieux les connaître, à un moment où, d'ailleurs, les échanges économiques et sociaux s'intensifient, les accords européens se multiplient et les flux migratoires augmentent. Il faut souligner l'importance de la coopération décentralisée, et en particulier son impact croissant sur le développement local, grâce à l'intervention de multiples acteurs - gouvernements régionaux et autonomes, municipalités, associations, universités, entrepreneurs, plateformes citoyennes - qui renforce son dynamisme et sa capacité de faire partager des projets aux deux rives de la Méditerranée.
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Israel Et Palestine : Deux Emanations Inachevees De L'Occident

by O. Massalha

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 L'Histoire, dans cette région du monde, est indissociable de la religion. Toutefois, manipuler les deux dans cette région à des fins politiques ou idéologiques, c'est jouer avec le feu. Cette manipulation aboutira inévitablement à théologiser le conflit, ce qui incitera les gens, de part et d'autre, à la guerre sainte. Le plus grand tort que l'on puisse causer au monothéisme, à la foi abrahamique, aux trois religions révélées, judaïsme, christianisme et islam, c'est de traduire et de réduire la Bible et le Coran à des programmes politiques. Le commandement " Aimer son prochain comme soi-même " est fondamental dans la Bible. " Il n'y a qu'une seule loi et une seule juridiction pour toi et pour l'étranger qui habite avec toi " (Nombre XV, 16). Le Coran dit: " Dieu a institué pour tous une religion (...) c'est celle que nous te révélons, que nous avons recommandée à Abraham, à Moïse, à Jésus (...) ; n'en faites pas un objet de division " (Coran, XLII,13). Force demeure au recours à la légalité internationale dont les nobles principes ont fini, avec le temps, par s'imposer. Ce sont ces principes, qui puisent avant tout leur source dans la justice et la fraternité, qui doivent inspirer toute politique de règlement que l'on cherche à appliquer dans cette région du monde. Il n'y a pas de bon pour les uns et de mauvais pour les autres, sinon ce serait perpétuer une situation dangereuse pour la stabilité, la paix et la sécurité aux proche- et Moyen-Orient, et dont les prolongements pourraient affecter d'autres régions, sous de nouvelles formes. Enfin, pour que les enfants de la foi abrahamique puissent vivre en paix sur cette terre sainte où leurs ancêtres communs ont vu le jour, légalité des peuples de cette région commande la création d'un Etat palestinien indépendant qui, avec Israël et les autres Etats de la région, peuvent se constituer en une communauté d'Etats indépendants, ou au sein d'une institution, à l'instar de l'Europe, ou un autre groupement économique.
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Le Choc De La Communication Globale : Pouvoirs Et Societes Arabes Face Au Defi

by F. Benhalla

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 Dans le passé, jamais les sociétés arabes n'avaient connu le blocage qu'elles vivent aujourd'hui. Ces sociétés subissent des pressions à la fois internes par des pouvoirs despotiques dont le seul souci est de se maintenir, et externes, notamment des Etats-Unis et de l'Europe qui les pressent pour qu'elles se réforment, se démocratisent et choisissent la modernité suivant le modèle occidental. Il faut toutefois distinguer entre le souhait des Européens de voir leurs voisins arabes devenir une nouvelle force économique, sociale et technologique, en vue de contribuer à la sécurité de l'Europe, et la volonté américaine de forcer le monde arabe à une marche allant dans le sens des intérêts de l'empire qui prétend désormais au leadership global du monde. Face à ces pressions, les pouvoirs arabes sont de plus en plus fragilisés et les sociétés déstructurées et traversées par des courants contradictoires dont les antagonismes se règlent parfois dans le sang. Aujourd'hui, le citoyen arabe n'arrive plus à penser, ni à raisonner librement sans peur. Le rôle des médias, dans ces conditions, est d'aider les peuples arabes à respirer en toute liberté. Pour de nombreux intellectuels arabes, toute ouverture, toute réforme, toute modernité viendra nécessairement des médias. C'est ce que pensent également les Américains, les Israéliens et les Européens. Mais alors, tout ce monde est-il d'accord sur les mêmes concepts de changement ?
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L'Homme En Islam : Historicite Et Ouverture

by N. Koribaa

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 L'auteur expose le départ arabique de l'Islam au VIe siècle de l'ère chrétienne, ainsi que son expansion au Moyen-Orient, en Asie et en Afrique et en Europe et ceci jusqu'au dessèchement de sa civilisation sous l'empire Ottoman au XIXe siècle. L'auteur se propose de donner sa solution au problème du relèvement par l'ouverture avec la civilisation moderne, par la démocratisation, la culture et la compétitivité productive de l'individu restauré dans sa dignité.
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Dolores Clairbone/2cd Mp3/25,00e

by Stephen King

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 A Little Tall, un meurtre reste inexpliqué depuis trente ans. Joe, le mari de Dolores a disparu le jour de l'éclipse solaire, en 1963. Aujourd'hui, une seconde mort rappelle la première, celle de Vera Donovan une femme cruelle qui employait Dolores Claiborne comme dame de compagnie. La culpabilité de Dolores semble ne faire aucun doute, pourtant l'horreur n'est pas simplement dans le geste criminel mais plutôt dans tout ce qui, années après années, a pu porter une telle noirceur dans l'existence de ces femmes.
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Une Maman Dans L'École

by Benjamin Adam e Christine Palluy

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 Léo entre au CP. C'est un grand jour pour lui... et pour sa maman ! Très inquiète de laisser son petit garçon seul, elle teste tous les moyens pour ne pas le perdre de vue... C'est le grand jour pour Léo : il entre au CP. Le petit garçon est content : il va retrouver sa copine Cécile ! Sa maman, en revanche, n'a pas l'esprit aussi tranquille. Son titounet ne risque-t-il pas de s'ennuyer ? Ne va-t-elle pas lui manquer ? C'est décidé : elle va rester avec lui. Mais la maîtresse n'est pas de cet avis, et rappelle que tous les parents doivent quitter la classe. Ni une ni deux, la maman de Léo se fait tour à tour passer pour le plombier, la dame de la cantine, et même le laveur de vitre ! Moralité : à la fin de la journée, quand Léo cherche sa maman, il la trouve endormie sur un banc ! Le CP, ce n'est décidément pas pour les mamans, c'est bien trop fatiguant !
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La Machine À Cochons

by Christian Guibbaud e Quitterie Simon

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 Un cochon, dix cochon, cent cochon. Augustin en veut plus, toujours plus. et sa ferme se transforme bientôt en machine à cochons
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La Guerre Des Cracras

by Juliette Vallery e Nathalie Choux

5,73€ + 10% CARD

 Léo est un chat. Tout sale, tout dégoûtant, de la bande des cracras. Ajax est un chat. Tout propre, tout beau, de la bande des propres-sur-soi. Ce soir-là, c'est bagarre sur les toits : Ajax et sa bande n'ont qu'à bien se tenir. Foi de cracra !
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