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Jardins Et Cuisines Du Diable ; Le Plaisir Des Nourritures Sacrileges

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Jardins Et Cuisines Du Diable ; Le Plaisir Des Nourritures Sacrileges

by Stewart-Lee Allen

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 La Bible commence par une histoire de nourriture interdite : la pomme croquée par Ève, qui fut alors chassée du Paradis. Depuis, les autorités religieuses et politiques ont si souvent invoqué cet épisode qu'il a fini par imprégner l'ensemble de nos émotions gustatives, toujours placées sous le signe du péché et de la tentation. De l'entrée cachée de la pomme de terre en France à l'interdiction, un temps, du foie gras aux États-Unis, de la sacralisation de la vache en Inde à l'usage immodéré du chocolat comme aphrodisiaque par la comtesse Du Barry au temps de Louis XV, l'auteur déroule la grande fresque des tabous religieux, sociaux, historiques et culturels qui ont partout déterminé la manière de manger des populations. Ce véritable grimoire gourmand recèle un nombre incroyable de secrets inavoués, et souvent inavouables - notamment à travers de nombreuses recettes, parfois inattendues -, qui vont de la véritable origine du ketchup aux usages divers et variés du piment, en passant par la fabrication des chips apéritives... Jardins et cuisines du diable nous fait pénétrer dans l'univers alléchant des plaisirs de bouche, de la tentation, mais aussi de la transgression.
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Marseille Energies Et Frustrations

by Baptiste Lanaspèze

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 Interroger Marseille sur ses projets, c'est mettre un doigt sur un point sensible : car au-delà de quelques îlots de création, la ville a du mal à se jeter dans l'avenir, à sortir d'elle-même et à dépasser les enjeux identitaires. A rebours des images d'Epinal, voici un livre concret, sans complaisance, sur le présent et l'avenir de la ville. Où en est Marseille aujourd'hui ? Va-t-elle longtemps continuer de s'obstiner à rater ses chances ? De quoi souffre-t-elle au bout du compte ? Réponses et diagnostic à travers les yeux de 20 Marseillais emblématiques. La vérité tombe comme un couperet : " Marseille est une ville pauvre qui en général n'offre pas beaucoup de perspectives ". (Kamel Saleh, réalisateur) Inévitablement, à chaque fois, le politique est incriminé : " Marseille est divisée en émirats, et il n'y a personne pour aborder les questions d'intérêt général. " (Noureddine Abouakil, militant). Mais les inerties sont plus profondes, et c'est le corps social dans son ensemble qui est en souffrance. Ce qui fait encore défaut à Marseille ? Peut-être le courage d'entreprendre, le sens du risque : " L'humanisme ne consiste pas à dire "Vous êtes des victimes", mais "Montrez-moi de quoi vous êtes capables ? " (Hassan Bouod, entrepreneur). Le bouillonnement et la vitalité du centre-ville, aujourd'hui, sont largement dus à la présence de populations maghrébines et africaines, venues tenter l'aventure commerciale : " Je me suis passionnée pour ces acteurs populaires qui ont su tirer parti de la crise de la ville, et faire de Belsunce un haut-lieu du commerce de la Méditerranée " (Michel Péraldi, sociologue) S'il est vrai que " Marseille a tout pour être un grand phare de la Méditerranée " (Thierry Fabre, fondateur des Journées d'Averroès), décidément les grands projets doivent regarder vers Alger et l'autre rive : " Marseille doit garder un pied en Afrique, sinon elle perdra tout " (Akhénaton, IAM). Au bord d'une République en crise, Marseille porte les ferments d'un renouvellement. Mais, remarque Bernard Aubert, fondateur de la Fiesta des Suds, " il ne suffit pas d'être un grand joueur de foot, encore faut-il avoir envie de jouer ".
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Les Folles Aventures Du Vrai Robinson Crusoe

by Diana Souhami

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 Alexander Selkirk est l'homme qui inspira Robinson Crusoé à Daniel Defoe. Suite à une altercation, le jeune écossais fut débarqué sur l'île de Juan Fernandez au large des côtes chiliennes par de sombres flibustiers, puis récupéré 4 ans plus tard et par hasard par un autre équipage de corsaires anglais. Arrivé à Londres, chargé du trésor du galion de Manille pris sur le chemin du retour, Selkirk et son histoire font l'objet de toutes les convoitises : sa part du butin, la survie sur son île, les femmes enfin qui réclament son héritage... Ayant décrypté les récits de voyage de pirates et d'explorateurs, les rapports de tribunaux et commission, Diana Souhami enquête sur la genèse de Robinson Crusoé. William Dampier, pirate, assassin et marin hors du commun, connu pour ses récits de voyage à travers le monde, en est une figure remarquable. Le récit met en scène des forbans hauts en couleur, la violence de la vie sur les mers, les faits de piraterie et de mutineries, la faim, le rhum, le scorbut, les rats et les orgies des boucaniers, mulâtresses et Indiens tatoués, autant de motifs qui habitent la grande littérature de la mer : de Melville à Conrad ou Stevenson. Mais c'est aussi le contexte d'une société qui « attend » son Robinson. Daniel Defoe a senti cette fascination et a su donner une universalité à cette histoire sordide. Michel Le Bris écrit dans sa préface : il fallut en somme que le personnage de chair se fasse oublier, disparaisse derrière le héros de papier - qui, dès lors, pouvait entrer en résonance avec les interrogations du temps, donner à les lire, se hisser à l'universalité. Etrange tour du destin, tout de même, qu'un individu aussi peu aimable, d'esprit si étroit ait pu tout à la fois inspirer une figure universelle de l'humaine condition, et le livre qui peut être dit à la naissance du roman moderne...
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Les Blondes, Une Drole D'Histoire ; D'Aphrodite A Madonna

by Joanna Pitman

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 Aphrodite, Iseult et Marilyn Monroe ont un point commun : ce sont des blondes. Et, à ce titre, elles suscitent la fascination. De l'Antiquité à nos jours, la blondeur est associée à la beauté, à la jeunesse, à la réussite, que cette couleur soit naturelle ou savamment créée par des teintures. Cette fascination n'empêche pas l'ambivalence. Au gré des époques et de leurs obsessions, la femme aux cheveux clairs est perçue comme pure et candide "de la Vierge Marie aux héroïnes de contes de fée" ou comme une séductrice vénéneuse, telles Marie Madeleine ou la chanteuse Madonna. Tantôt la blondeur est associée à la bêtise (les « histoires de blondes » ne datent pas d'hier), tantôt elle est créditée d'une flatteuse image de dynamisme : Margaret Thatcher devint une « blonde de pouvoir » après avoir teint ses cheveux. Tantôt la blondeur est chaleur, avec les pin-up des années 1930 ; tantôt elle est froideur, avec les héroïnes hitchcockiennes. Cette fascination pour les cheveux clairs est aussi à l'origine de délires criminels : la blondeur aryenne fut considérée comme la preuve et le symbole d'une supériorité raciale. Des blondes explore avec aisance et dynamisme ces représentations de la blondeur, à travers de nombreux portraits de femmes mythiques. Et s'interroge sur les raisons, ancrées dans les inconscients, de cette attirance jamais démentie pour les cheveux couleur de l'or. contemporaine ; l'existence au XIXe siècle d'un guide des prostituées parisiennes à l'intention des Anglais désireux d'optimiser leur séjour dans la Gay City ; pourquoi Alfred Hitchcock « martyrisait » ses actrices, toutes blondes au demeurant.
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Marcher Sur Les Pieds De La Femme Qu'On Aime ; Faire Du Quotidien Une Aventure Singuliere

by Alain Le Ninèze

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 Prendre le bus, écouter la météo, faire la grasse matinée, se mettre en colère, arriver en retard à un rendez-vous, trébucher, marcher sur les pieds de la femme qu'on aime... Ces petits événements de la vie quotidienne, comment les vivre autrement ? Comment les détourner, les prendre à contre-courant pour en faire, à chaque fois, une aventure singulière ? En d'autres termes : comment apprendre à vivre le quotidien de façon plus légère, plus distanciée, plus libre ? Tel est l'objectif des "exercices" de sagesse pratique ici proposés. Ils peuvent être faits par chacun, et en toutes circonstances devant la télé, au lit, en attendant le bus...
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Victime Ou Gagnant

by Lise Bourbeau

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S'Ouvrir A L'Etat D Abondance

by Lise Bourbeau

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Petit Enfant

by Lise Bourbeau

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Je Suis

by Lise Bourbeau

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Communication

by Lise Bourbeau

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Comment Gerer Ses Peurs

by Lise Bourbeau

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Abandonner Une Peur (Cdetc-16)

by Lise Bourbeau

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Le Poiré Et Les Vergers Du Domfrontais

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Venez Adorons Le Seigneur

by Alexis Smets

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Belleville Blues

by Joseph Bialot

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Des Taureaux Dans La Tete Tome 2

by François Zumbiehl

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Le Dernier Elephant

by Abajila Guyo e Jean-Luc Ville

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Notre Paresse, Vice Et Vertu

by Camille Saint Jacques

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Un Langage Disparu ; Des Mots De Voile Et De Vent

by Maurice Duron

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Pourquoi Faut-Il Raconter Des Histoires? T.1

by Collectif

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Pamukalie, Pays Fabuleux ! Vrai Guide D'Un Pays Surreel

by Eugene

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Botanique Du Desir : Ces Plantes Qui Nous Seduisent

by Michael Pollan

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 Vision inédite de la relation entre Homme et Nature, Botanique du désir dessine avec style un monde où les plantes sont maîtresses de nos envies. En relatant l'histoire de quatre espèces domestiques - la pomme, la tulipe, la marijuana et la pomme de terre -, Michael Pollan nous démontre comment chacune d'elle a développé une stratégie de survie fondée sur la satisfaction de nos désirs les plus fondamentaux - douceur, beauté, ivresse et maîtrise. Histoire, botanique, mythologie et philosophie se font ici brillamment écho et nous mènent dans un voyage étourdissant qui excite l'esprit autant que les sens.
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Paroles De Conteurs T.2 ; Pourquoi Faut-Il Raconter Des Histoires? T.2

by Jolivet/Cransac

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 Pourquoi faut-il encore et toujours raconter des histoires ? Question inépuisable, qui ne cesse de faire parler d'elle, et qui a rebondi sur la scène du Théâtre du Rond-Point à Paris pour la deuxième fois en octobre 2005. Art vivant, dont la force et l'originalité ne cessent de se propager. Art ancestral et nouveau à la fois, qui ne cesse de rebondir, de faire écho et d'inventer encore et encore. Et tout cela, toute cette force, toute cette vitalité, grâce au public. Car les pratiques actuelles du conte sont nées et se sont développées grâce à l'exceptionnelle faveur dont jouissent et dont ont toujours joui le conte et le conteur auprès de toutes les couches de la société. Parents, enfants, enseignants, hommes de théâtre, écrivains, psychothérapeutes restent, pour la plupart, très attachés à ces textes littéraires ou traditionnels tout autant qu'à ceux qui les racontent. Une pratique nécessaire et possible aujourd'hui dans toutes les situations où une relation de transmission et de convivialité se fait sentir. Cette publication rend compte de la diversité des répertoires possibles, des situations auxquelles le conte répond, de la variété des approches et des techniques des narrateurs, ainsi que de la qualité de l'écriture des conteurs. Chaque conteur livre ici un texte emblématique, et explique sa position de conteur.
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La Vie Rêvée D'Ulysse : Guerrier, Amant, Vagabond

by Charles Rowan Beye

19,07€

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 Nombreux sont ceux partis sur les traces de la légende d'Ulysse. Entreprise difficile et chimérique, car Ulysse est avant tout une fiction, une énigme perpétuelle, qui se dérobe dès qu'on veut le saisir ; à l'image de Protée, ce vieux lutin de mer, qui ne livrait jamais ses secrets mais se contorsionnait, changeait de forme, de taille, d'aspect jusqu'au moment où celui qui voulait lui parler réussissait à le clouer au sol. Qui est Ulysse ? Un être qui chercherait à repousser les limites de l'humain, à se donner l'illusion d'une totale maîtrise de lui-même ? Ou un mortel s'abandonnant aux vertiges de la volupté ? Dans un essai aussi brillant qu'audacieux, Charles Rowan Beye conçoit pour la première fois son personnage comme un tout, ni homme-sage ni héros, il nous apparaît plus proche que jamais.
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